Чийзкейк с ягоди и горски плодове
Готвене с бира
В изба Марян класическите френски винени сортове са намерили своята втора родина
Замразяване на ягоди. Как да замразим ягоди правилно?
Последни
Физалис за декорация на ястия и не само…
Родината на физалисa са централните и южните части на Северна Америка. Има около 70 вида и сорта физалис. Само 4-5 вида се култивират. Малко хора у нас познават… Още »
Pin It
Замразяване на чушки за пълнене
Едно от най-любимите ми ястия от детството са пълнените чушки. Много разочарована оставах, когато свършеха сушените чушки за пълнене през зимата. Ето защо се сетих да направя пост… Още »
Pin It
Как да изсушим смокини у дома?
Сушените смокини са истински сто процентов натурален продукт, без изкуствени аромати, стабилизатори и озахаряване. Те съдържат много малко вода. Запазени са витамините и минералите и дори са по-концентрирани… Още »
Pin It
Всичко за лещата. Видове леща
Леща са семената на растение от семейство бобови. Лещата е позната от праисторически времена. Тя се споменава в библията. Преди много времена руснаците са казвали: „Кралицата леща“. Най-големите… Още »
Чийзкейк с ягоди и горски плодове
След като преди време всички много харесаха рецептата за чийзкейка с ягоди и шоколад, сега дойде време и за една интерпретация на рецептата, в която добавям и горски… Още »
Pin It
Всичко за яйцата – съхранение, срок на годност, употреба, замразяване на яйца
Символ и строеж на яйцето Яйцата са познати като една от основните храни на човека от дълбока древност. Считани били като начало на живота и символ на плодородието…. Още »
Правила за замразяване и размразяване на риба
Каква риба се замразява Замразява се само прясно уловена риба. Прясната риба трябва да няма лош дъх, да е с лъскава външна повърхност. Очите на прясната риба трябва… Още »
Pin It
Готвене с бира
Бирата е позната още от древността. В египетски папирус от преди 1500 години се споменава за лекарства на бирена основа. От какво се прави бира? Според баварската заповед… Още »
Pin It
Био гауда, произведена в България
Сиренето гауда традиционно се произвежда в селските ферми на Холандия. Консистенцията му е относително твърда, прави се от краве мляко. Производството му датира от 16 век и носи… Още »
Pin It
Сух био босилек
Искам да наблегна на използването на сухия босилек в кухнята. За невероятните качества и приложението на пресния босилек вече съм писала. Сухият босилек запазва голяма част от своите… Още »
Казвам се Виолета Шейтанова и съм любител в кухнята. Целта на блога ми е да вдъхновя максимално посетителите му да използват въображението си в кухнята и да не се притесняват да експериментират.
