Архив:  юни, 2012

Начало » 2012 » юни
banichki_s_izvara_i_spanak_ohljuvcheta

Банички (охлювчета) с извара и спанак

В Българска, Закуски, Хляб и тестени На 30/06/2012 258 коментара

Бърза съботна закуска! Банички със спанак и извара, завъртени на охлювчета! 🙂 Комбинацията от извара със спанак напоследък ми е много на сърце. Опитах ньоки с извара и… Още »

gnocchi_s_Izvara_i_spanak

Ньоки с извара и спанак

В Италианска, Лято, Основни ястия, Паста, Пролет На 29/06/2012 62 коментара

Вчера приготвях калмари, пълнени със спанак и ориз и една част от спанака ми остана, за това реших да го оползотворя в тази рецепта за ньоки със спанак и извара. Ньоките… Още »

Pin It
svinsko_sas_sos_ot_nar

Свинско в сок от нар

В Есен, Зима, Месо, Основни ястия На 28/06/2012 11 коментара

Съвсем наскоро открих соса от нар в приготвянето на меса. До сега съм го използвала най-често като дресинг на салати. Отбих се обаче в Дубайската шатра на Цар… Още »

Pin It
gazpacho

Гаспачо – испанска студена доматена супа

В Зеленчукови, Испанска, Лято, Рецепти за пости На 28/06/2012 221 коментара

Гаспачото е изключително популярна лятна студена доматена супа в горещите райони на Испания. Понякога испанската лятна супа се приготвя пикантна, което е малко парадоксално за мен – хем… Още »

palneni_kalmari_s_oriz_i_spanak

Пълнени калмари с ориз и спанак

В Гръцка, Предястия, Рибни, Рибни На 27/06/2012 94 коментара

Калмарите винаги ги свързвам с прохладните вечери край брега на морето. Представям си уютни рибни ресторанти или някоя гръцка таверна, в която се чува бузуки да свири. Анасоновият… Още »

Pin It
mafini_s_kjustendilski_chereshi

Мъфини с кюстендилски череши

В Десерти, Десерти с плодове, Лято, Мъфини, Пролет На 27/06/2012 5 коментара

Пазарите са залети от череши, но черешите, които използвах за тези мъфини са специални – донесох си ги от празника на черешата в Кюстендил. Много мразя да определям… Още »

mini_fritati_s_pileshko_i_cherven_bob

Мини фритати с пилешко и червен боб

В Есен, Зима, Италианска, Месо, Основни ястия На 26/06/2012 192 коментара

Фритата е вид италианско ястие с яйца, подобно на омлет, макар доста преувеличено. Произхожда от италианското friggere, което означава пържа. Ако сте опитвали испанската тортия де пататас, навярно… Още »

spaghetti_s_nadeniza

Спагети с наденица

В Есен, Зима, Италианска, Месо, Основни ястия, Паста На 26/06/2012 8 коментара

Спагетите са благодатна паста – стават добре на карбонара, спагети с доматен сос и босилек е също добра комбинация, спагетите с миди стават божествени. Сега ще ви покажа… Още »

frenski_galet_sas_susheni_plodove

Френски галет със сушени плодове

В Десерти, Десерти с плодове, Френска, Хляб и тестени На 25/06/2012 150 коментара

Запалих се по френските галети още първия път, когато бях във Франция. Заобикнах както сладките, така и солените. Френската кухня винаги ме е респектирала и едва тази зима… Още »

palneni_pileshki_gardi_sas_sinio_sirene

Пълнени пилешки филета от бутчета със синьо сирене

В Есен, Зима, Месо, Основни ястия На 25/06/2012 3 коментара

На пилешките гърди им трябват само 25-30 минути във фурната и са готови. На пилешките филенца от бутчета – малко повече, но стават даже още по-вкусни, тъй като… Още »