Архив:  октомври, 2012

Начало » 2012 » октомври (Страница 5)
klasicheska_rezepta_za_krem_brjule

Класическа рецепта за крем брюле

В Десерти, Кремове, Френска На 06/10/2012 124 коментара

Крем брюле представлява десерт, приготвен от яйчен крем, който се изпича и после се охлажда. Преди сервиране се поръсва със захар и се карамелизира с газова горелка или… Още »

Pin It
rulza_ot_tikvichki_s_pushena_siomga_i_krema_sirene

Рулца от тиквички с пушена сьомга и крема сирене

В Есен, Предястия, Рибни На 05/10/2012 107 коментара

Като във всяка една област, в кулинарната също има мода. Преди време в менюто на редица добри ресторанти присъстваше крем супа от тиква с кокосово мляко. Макар супата… Още »

Pin It
kapersi

Каперсите – идеални за подправяне на риба, супи и салати

В Подправки, Френска На 03/10/2012 29 коментара

Каперсите са недоразцъфналите цветни пъпки на каперсовия храст. Мариноване на каперси Каперсите (някои ги наричат капери) се консумират както сурови, така и мариновани (трудно е да се намерят… Още »

Pin It
belen_bob_s_indiiski_podpravki

Белен боб с индийски подправки

В Зеленчукови, Индийска, Основни ястия, Рецепти за пости На 02/10/2012 238 коментара

Беленият боб става по-популярен заради бързото си увиране. Отнема съвсем малко време да се свари – около 30 минути (все пак зависи от сорта, пробвайте когато варите). Целите… Още »

Pin It
diruhi

Дирухи Топакбашиян: Всяка арменска рецепта започва с „взeмете пакетче масло”

В Близък Изток, Други На 02/10/2012 129 коментара

Дирухи ме покани на представянето на арменската култура и традиции по повод възстановяването на независимостта на Армения. Оказа се, че тя като една типична арменка обича да готви… Още »

Pin It
patladjani_s_domati_na_furna

Патладжани с домати на фурна

В Българска, Зеленчукови, Рецепти за пости, Турска На 01/10/2012 301 коментара

Рецепта с патладжан – какво друго в сезона на патладжаните. Ястието може би ви напомня за турското имам байлдъ, но скоро ще приготвя и него и ще видите… Още »

Pin It
marinata_za_parjoli_s_kafe_i_fastacheno_maslo

Марината за пържоли с кафе и фъстъци

В Зима, Месо, Основни ястия, Рецепти с кафе На 01/10/2012 66 коментара

За да постигните оптимален вкус на месото е добре преди това да го мариновате. Можете да мариновате месото с горчица, мащерка, риган, черен пипер и естрагон. Може просто… Още »

Pin It