Архив:  юни, 2013

Начало » 2013 » юни
трюфели

Най-скъпата гъба в света – трюфелът вирее и у нас

В Други На 26/06/2013 237 коментара

Трюфелите са плодовете на най-скъпата гъба. Мицелът на гъбата прониква в кората на корените на дъба, липата, лешника, кестена, габъра и някои иглолистни дървета. Плодът на трюфела се… Още »

Barkani_yaiza_s_kaima

Бъркани яйца с кайма

В Месо, С месо На 24/06/2013 201 коментара

Напоследък ми се случиха много и все интересни неща, от които не ми остана особено време за писане в блога, но съвсем скоро ще ви разкажа за тях… Още »

Pin It
fizalis

Физалис за декорация на ястия и не само…

В Други На 17/06/2013 48 коментара

Родината на физалисa са централните и южните части на Северна Америка. Има около 70 вида и сорта физалис. Само 4-5 вида се култивират. Малко хора у нас познават… Още »

Pin It
chushki_za_palnene

Замразяване на чушки за пълнене

В Други На 14/06/2013 198 коментара

Едно от най-любимите ми ястия от детството са пълнените чушки. Много разочарована оставах, когато свършеха сушените чушки за пълнене през зимата. Ето защо се сетих да направя пост… Още »

Pin It
susheni_smokini

Как да изсушим смокини у дома?

В Други На 11/06/2013 116 коментара

Сушените смокини са истински сто процентов натурален продукт, без изкуствени аромати, стабилизатори и озахаряване. Те съдържат много малко вода. Запазени са витамините и минералите и дори са по-концентрирани… Още »

Pin It
vidove_lesta

Всичко за лещата. Видове леща

В Други На 10/06/2013 60 коментара

Леща са семената на растение от семейство бобови. Лещата е позната от праисторически времена. Тя се споменава в библията. Преди много времена руснаците са казвали: „Кралицата леща“. Най-големите… Още »

cheesecake_s_Yagodi_i_gorski_plodove_recepta

Чийзкейк с ягоди и горски плодове

В Десерти с плодове, Лято, Чийзкейк На 07/06/2013 135 коментара

След като преди време всички много харесаха рецептата за чийзкейка с ягоди и шоколад, сега дойде време и за една интерпретация на рецептата, в която добавям и горски… Още »

Pin It
yaica

Всичко за яйцата – съхранение, срок на годност, употреба, замразяване на яйца

В Други На 05/06/2013 108 коментара

Символ и строеж на яйцето Яйцата са познати като една от основните храни на човека от дълбока древност. Считани били като начало на живота и символ на плодородието…. Още »

zamrazena_riba

Правила за замразяване и размразяване на риба

В Други, Рибни На 04/06/2013 103 коментара

Каква риба се замразява Замразява се само прясно уловена риба. Прясната риба трябва да няма лош дъх, да е с лъскава външна повърхност. Очите на прясната риба трябва… Още »

Pin It