Архив:  януари, 2014

Начало » 2014 » януари
chat-masala

Чат масала – най-любимата ми индийска подправка

В Подправки На 31/01/2014 111 коментара

Както вече бях споменала с Деан изключително много се „запалихме“ по индийската кухня. За последните няколко дни два пъти си готвим индийско, едно от които беше пилешко с… Още »

Pin It
kozia-pastarma

Класическа рецепта за козя пастърма

В Българска, Зима На 30/01/2014 64 коментара

За пръв път тази година приготвих филе Елена и рецептата се оказа изключително сполучлива. Препоръчвам я 🙂 Майка ми обаче приготвя козя пастърма и също се получава много… Още »

svinski-kareta-s-parmezanova-korichka

Свински карета с пармезанова коричка

В Зима, Италианска, Коледа, Месо На 29/01/2014 12 коментара

Панираните свински каренца са ми любими. Приготвят се бързо и винаги предизвикват „уау“ ефект. Ключово важно обаче, за да ви се получат свинските карета е месото да бъде… Още »

Pin It
chai-laika

Чай от лайка при безсъние и депресия

В Зима, Напитки На 28/01/2014 184 коментара

Лайката е едно от най-популярните лековити растения при домашни условия. За лечебни цели се използват красивите цветове на лайката. Откъсва се цветната кошничка на растението заедно с 1-2… Още »

teleshki-djolan-s-vino

Телешки джолан с вино

В Българска, Зима, Коледа, Месо На 27/01/2014 86 коментара

За тази рецепта телешкият джолан трябва да бъде разрязан както е показано на снимката – през костта. На практика по този начин се разрязва и телешкият джолан в… Още »

Pin It
cinecitta-sofia

Чинечита – отличният италиански ресторант в София

В Вино и храна, Вкусните дестинации На 26/01/2014 40 коментара

Какво по-хубаво от ресторант, който залага на качествени, свежи и незамразявани продукти! Може да ви звучи като нещо невъзможно, но истината е, че такива ресторанти в София все… Още »

Pin It
pileshko-s-chat-masala

Пилешко с чат масала

В Индийска, Месо На 26/01/2014 4 коментара

Докато бяхме в Дубай посетихме пазара им за подправки и си накупих десетки подправки, основно за арабска и индийска кухня. Там основно заложихме на няколко ресторанта, които предлагаха… Още »

Pin It
semena-mak

Макови семена – за какво се използват?

В Подправки На 25/01/2014 111 коментара

Маковите семена приличат на малки житни зрънца. Има два вида мак – източен или индийски с бели семена и западен с тъмно сини семена. Двата вида семена имат… Още »

Pin It
svinski-kracheta-s-bob

Свински крачета с боб

В Българска, Зима, Месо На 24/01/2014 125 коментара

Рецептата за свински крачета с боб я видях от нашия бъдещ кум – Виктор. Той обича да си приготвя манджички, които понякога готви с часове. Аз гледам да… Още »

sladki-s-rojkov-i-bademi

Сладки с рожков и бадеми

В Дребни сладки На 23/01/2014 11 коментара

Сладките с рожков и бадеми са едни от най-любимите ми напоследък. Първо, че ме привлича цвета им – напомнят ми за шоколад, а после и комбинацията от ядки… Още »