Последните години все по-вече хора се обръщат към вегетарианството. Могат да се намерят все по-вече продукти, които заместват месото.

Аз вече няколко пъти готвя с био соева кайма на БиоСвят. Основната съставка в тези продукти е соята. Соята е бобово растение, чиито семена са богати на протеин, който може да замести месото при диетичен или здравословен режим. Затова някои източници сочат соята като изключително полезен за здравето продукт (стига да не е ГМО – затова най-добре заложете на био соеви продукти). Готова био соева кайма си можем да намерим в био магазните, а можем да си направим и в къщи принципно.

Може да я използваме вместо кайма от месо във всички видове ястия, сосове за спагети, лазаня и други. За подобряване на вкуса, прибавяме подправки, бульони по наше желание.

Соята се отглежда в цял свят, като най-големи производители са Бразилия и САЩ. Следи от соя може да се намерят в протеиновите блокчета, сирене за мазане, в някои видове сладолед.

Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bgPin It