Бутер тестото предполага редица импровизации. Ето и моята – разрязах тестото на квадрати, които постваих в тавата за мъфини и ги оформих като кошнички. За плънката изполвах предварително приготвен гъст сос с кайма и отгоре ги запекох с моцарела. Безумно вкусна бърза вечеря!
Pin ItБутер кошнички с моцарела и кайма Recipe

От 07/25/2012
Публикувано на :Бутер тестото предполага редица импровизации. Ето и моята - разрязах …
Необходими продукти
- 1 лист бутер тесто около 400 грама
- 250 грама кайма смес
- 1 морков нарязан на ситно
- 2-3 с.л. зехтин
- 2 кафени чаши доматено пюре
- 1 топка моцарела 125 грама
- 1/2 стрък целина
- 1 ч.л. босилек сух
- 1 ч.л. магданоз сух
- 1 щипка кимион
- 1 малка глава лук
- 1-2 скилидки чесън
- 1 с.л. масло за намазване на формичките
Приготвяне
- Тиганът се загрява, добавя се зехтина и след като се загрее се слагат чесъна и лука, нарязани на ситно.
- След като поомекнат се добавят моркова, чушката и каймата. Добавя се сол.
- Бърка се периодично, докато каймата е готова. 10 минути ореди да се отнеме от котлона се добавя доматеното пюре и останалите подправки. Сместа трябва да стане гъста.
- Бутер тестото трябва да е размразено, да се разреже на правоъгълници и да се постави въс формичките за мъфини или по-точно в гнездата на формичката за мъфини. Сместа се напълва в получиените кошнички.
- Отгоре се слага по 1-2 слайса моцарела и се пече в силна фурна (200 градуса) докато бутер тестото порозовее и моцарелата се запече. Сервират се топли.
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
Напиши коментар
Want to join the discussion?Feel free to contribute!