Бутер кошнички с моцарела и кайма

Бутер кошнички с моцарела и кайма Recipe

От sheytanova Публикувано на : 07/25/2012

Бутер тестото предполага редица импровизации. Ето и моята - разрязах …

Необходими продукти

• 1 лист бутер тесто около 400 грама
• 250 грама кайма смес
• 1 морков нарязан на ситно
• 2-3 с.л. зехтин
• 2 кафени чаши доматено пюре
• 1 топка моцарела 125 грама
• 1/2 стрък целина
• 1 ч.л. босилек сух
• 1 ч.л. магданоз сух
• 1 щипка кимион
• 1 малка глава лук
• 1-2 скилидки чесън
• 1 с.л. масло за намазване на формичките

Приготвяне

1. Тиганът се загрява, добавя се зехтина и след като се загрее се слагат чесъна и лука, нарязани на ситно.
   
2. След като поомекнат се добавят моркова, чушката и каймата. Добавя се сол.
   
3. Бърка се периодично, докато каймата е готова. 10 минути ореди да се отнеме от котлона се добавя доматеното пюре и останалите подправки. Сместа трябва да стане гъста.
   
4. Бутер тестото трябва да е размразено, да се разреже на правоъгълници и да се постави въс формичките за мъфини или по-точно в гнездата на формичката за мъфини. Сместа се напълва в получиените кошнички.
   
5. Отгоре се слага по 1-2 слайса моцарела и се пече в силна фурна (200 градуса) докато бутер тестото порозовее и моцарелата се запече. Сервират се топли.
   

WordPress Recipe Plugin by ReciPress