Канелони със зеленини и кайма

Канелони със зеленини и кайма Recipe

От sheytanova Публикувано на : 05/24/2012

• Брой / порции: 3 Servings

Канелоните представляват са паста с формата на цилиндър. Приготвят …

Необходими продукти

• 12 броя канелони 1/2 кутия
• 300 грама кайма смес
• 1 морков
• 2-3 стръка пресен лук
• 600 грама пресен спанак
• 1/2 връзка киселец
• 1 дребна глава стар лук
• 40 грама масло
• 40 грама брашно
• 400 грама прясно мляко
• прясно смлян черен пипер
• сол
• магданоз
• сух босилек

Приготвяне

1. Каймата се поставя в тефлонова тенджера и се оставя да се позапържи в собствената мазнина. Добавя се сол на вкус.
   
2. През това време се нарязват на ситно двата вида лук и морковите.
   
3. Добавят се към каймата.
   
4. След като зеленчуците омекнат се добавя черния пипер, босилека, магданоза и нарязаните киселец и спанак. Плънката се оставя още ч0 минути като се разбърква периодично.
   
5. През това време се приготвя сосът бешамел. В силно загряното масло се изсипва брашното като се бърка интензивно, след което се добавя прясното мляко. На много малко готвачи бешамелът им се получава от първия път. Ако и на вас ви се получи на бучки да знаете, че не се единствените. Колкото и обикновен да е този сос си има тънкости. Просто използвайте пасатора.
   
6. След като плънката е готова напълнете канелоните, наредете ги в тавичка и ги полейте с бешамела.
   
7. Печете около 30-35 мин на умерена фурна.
   

• Cuisine: Italian
• Course: Основно ястие
• Skill Level: Moderate

WordPress Recipe Plugin by ReciPress