Домашен течен шоколад
Домашният течен шоколад е един от най-любимите ми десерти от детството. Спомням си дори формата на чашките, в които се сервираше. Сещам се и как нямах търпение да… Още »
Pin It
Кокосов тапиока крем със запечени дюли
В сезона на дюлите е престъпление за мен да не направя печени, карамелизирани дюли. Ароматът им ми напомня за детството и баба ми, която имах чувството, че можеше… Още »
Pin It
Шоколадов мус с кафе
Думата мус идва от фреснки език и означавя „пяна“. Точно това поредставлява и десертът мус – лек, въздушен крем, с балончета вътре. Те се постигат в нашата рецепта… Още »
Pin It
Шоколадов крем с капучино
Каквито и десерти да приготвя, десертите с шоколад си оставят любимите у дома. Доброто настроение на домашните е изключително важно за мен и реших да комбинирам два от… Още »
Pin It
Крем карамел (карамелизиране на захарта с газова горелка)
Откакто си купих газова горелка (за крем брюле), направо се „родих“. Макар да й викат, че е горелка за крем брюле, оказва се, че може да се използва… Още »
Pin It
Класическа рецепта за крем брюле
Крем брюле представлява десерт, приготвен от яйчен крем, който се изпича и после се охлажда. Преди сервиране се поръсва със захар и се карамелизира с газова горелка или… Още »
Pin It
Маслен крем „Мока“
Вариациите на тема „Мока крем“ са многобройни. Аз ви предлагам крем с кафе на основата на чисто масло. Можете да го сервирате в купички, като го оставите поне… Още »
Pin It
Пана кота със смокини
Ето и другата рецепта, която приготвих за кулинарната рубрика на вестник „Всичко за семейството“. Макар да бях приготвяла пана кота с ягоди преди това за блога, реших да… Още »
Pin It
Летен десерт със смокини и шоколадов чипс
Обичам лятото, заради възможностите за десерти с пресни плодове, които предлага. След като малините полека-лека отминават, смокините пък са толкова изкушаващи, че рядко се случва да мина през… Още »
Pin It
Крем с къпини и бял шоколад
Сладко-киселият вкус на къпините се комбинира перфектно с наситения вкус на белия шоколад. Светлият цвят на шоколада пък омекотява иначе наситения черно-червеникъв цвят на дребните плодове. Къпините са… Още »
Pin It
Казвам се Виолета Шейтанова-Дечева и съм любител в кухнята. Целта на блога ми е да вдъхновя максимално посетителите му да използват въображението си в кухнята и да не се притесняват да експериментират.
