Категория:  Френска

Начало » Национални кухни » Архив на категорията "Френска"
salata-s-pateshko-bonfile-i-frenska-lesta

Салата с патешко бонфиле и леща

В Есен, Коледа, Салати, Френска На 20/11/2014 15 коментара

Открих охладено патешко месо в София и съм много щастлива! Приготвяла съм и преди патешко месо, но в общия случай е било замразено, вносно; а сега има свежо,… Още »

хрупкави-кошнички-с-рататуй

Хрупкави кошнички с рататуй

В Без месо, Пролет, Рецепти за пости, Френска На 29/09/2014 30 коментара

Днес е рожденият ми ден и съм в Амстердам, заедно с моят любим (вече съпруг) Деан и прекрасните ни кумове. По тази причина няма как да готвя днес,… Още »

stek-s-trjufeli

Стек с трюфели и гарнитура пюре от пачи крак

В Месо, Френска На 16/07/2014 9 коментара

След като опитах най-добрият стек на света в един steak house в Хонг Конг, приготвянето на стекове ми е изключително голямо предизвикателство. Отначало избягвах да правя стекове у… Още »

teleshko-vav-vinen-sos

Телешко във винен сос с белучка

В Зима, Месо, Френска На 13/05/2014 96 коментара

Обичам телешко месо във винен сос. Всъщност обичам всякакво телешко месо, като напоследък когато правя телешко със сос го приготвям по сходен начин. Използвам най-често телешки шол, който… Още »

Pin It
pateshki_gardi_s_portokalov_sos

Патешки гърди с портокалов сос

В Зима, Коледа, Месо, Френска На 16/12/2013 158 коментара

Патешките гърди са любимото ми месо от патицата. Купувам винаги замразени патешки гърди с кожа. Ако решите да ги приготвяте по този начин и патешките гърди са без… Още »

Pin It
teleshko_bonfile_s_luchen_sos

Телешко бонфиле с лучен сос

В Зима, Месо, Френска На 11/12/2013 61 коментара

Телешкото филе се приготвя сравнително по-бързо от останалите части на телето (шол, джолан, език). Освен че има по изискан вкус според мен, телешкото бонфиле се приготвя много по-лесно…. Още »

Pin It
pateshko_magre_sas_sos_ot_smokini

Патешко магре със сос от смокини

В Коледа, Месо, Френска На 16/07/2013 134 коментара

Обожавам патешко магре! И най-хубавото на магрето е, че стига да имаш качествени патешки гърди с кожа се приготвя относително бързо. Но подчертавам важно е патешките гърди да… Още »

Pin It
zapechen_kamamber_s_prosciuto

Запечен камамбер с прошуто

В Коледа, С месо, Френска На 20/03/2013 66 коментара

Последният път, когато опитах камамбер беше на The Secret Dinner, което беше организирано от LIDL. Там камамберът беше запечен с плодове, но аз реших да приготвя френското сирене… Още »

Pin It
frenski_makaroni

Работилница за френски макарони за Коледа

В Събития, Френска На 13/12/2012 23 коментара

След успеха на първата работилница за френски макарони, „Работилница за приложни вълшебства“ и Tita Cakes пак ни канят да ни покажат тънкостите при приготвянето на френските сладки изкушения. В… Още »

Pin It
pileshko_s_kesteni

Пилешко филе с кестени и картофено пюре

В Есен, Месо, Основни ястия, Френска На 25/10/2012 9 коментара

Миналата седмица ви показах няколко рецепти с кестени, всички тях приготвих за второто ми гостуване във вестник „Всичко за семейството“. Днес ще ви дам последната рецепта с кестени,… Още »

Pin It