Категория:  Индийска

Начало » Национални кухни » Архив на категорията "Индийска"
агнешки-хапки-с-къри-дип

Агнешки хапки с кориандър и къри дип

В Индийска, С месо На 11/04/2016 90 коментара

Настроението ми е пролетно, очаквам скоро Великден и съответно от фурната у нас се носи аромат на агнешко месце… След като тази седмица ви предложих да си сготвите… Още »

karameliziran-luk-s-indiiski-podpravki

Карамелизиран лук с индийски подправки

В Без месо, Индийска На 18/07/2014 37 коментара

Карамелизирания лук с индийски подправки е идеален за гарнитура, а можете и да го приготвите като основно ястие. Аз лично го предпочитам много върху филийка домашно изпечен хляб… Още »

agnshko-po-inidiiski-agneshka-korma

Агнешко по индийски. Агнешка корма с кайма

В Индийска, Месо, Пролет На 04/02/2014 71 коментара

Най-често индийците приготвят агнешката корма с парченца агнешко месо. То обаче изисква значително по-дълго време за приготвяне и по тази причини в тази рецепта за агнешко по индийски… Още »

Pin It
pileshko-s-chat-masala

Пилешко с чат масала

В Индийска, Месо На 26/01/2014 4 коментара

Докато бяхме в Дубай посетихме пазара им за подправки и си накупих десетки подправки, основно за арабска и индийска кухня. Там основно заложихме на няколко ресторанта, които предлагаха… Още »

Pin It
kjufteta_ot_chervena_lesta

Кюфтета от червена леща с куркума

В Без месо, Есен, Индийска, Предястия На 28/01/2013 135 коментара

Червената леща  е един особено благодатен продукт и с малко повече въображение може да се използва в десетки рецепти. Моето предложение за рецепта с червена леща е следното:… Още »

Pin It
ljuto_curry_Sonnentor

Къри – за какво се използва и защо е толкова полезно?

В Индийска, Подправки На 21/01/2013 262 коментара

Какво е къри? Кърито е смес от 5, 7, 13, а може и от повече подправки. Те са смлени. На кои ястия подхожда къри? Сигурно понякога сте се… Още »

Pin It
Koriandar_podpravka

Кориандър – за какво се използва и на кои ястия подхожда?

В Индийска, Подправки На 16/01/2013 152 коментара

Кориандърът се използва като подправка от най древни времена. Смята се, че е познат от 5000 г. пр. Хр. В рецептите се използват се всички части на растението…. Още »

Pin It
боб_черно_око_яхния

Яхния от боб черно око

В Зеленчукови, Индийска, Рецепти за пости На 19/12/2012 7 коментара

Бобът черно око е изключително популярен в Индия, Пакистан, Виетнам. Формата на бобчетата наподобява тази на българския, но разликата е в черното петънце, което прилича на око и… Още »

Pin It
restorant_tadj_mahal

Тадж Махал – един индийски ресторант в центъра на София

В Вкусните дестинации, Индийска На 03/12/2012 56 коментара

Преди няколко дни спонтанно решихме с Деан да вечеряме рано. Много рано (към 5 часа следобед). И двамата имахме ангажименти по-късно и нямаше да имаме време за късна… Още »

Pin It
da_gotvish_sas_stella

Кулинарно кино: Да готвиш със Стела

В Други, Индийска На 10/11/2012 78 коментара

Както ви бях писала в програмата на Киномания 2012 са включени и три кулинарни филма. Аз вече изгледах първия в Дома на киното – „Да готвиш със Стела“… Още »

Pin It