Категория:  Италианска

Начало » Национални кухни » Архив на категорията "Италианска" (Страница 2)
vitelo_tonato

Витело тонато (или телешко с рибен сос)

В Италианска, Лято, Месо, Никулден, С месо На 05/12/2013 138 коментара

Утре е Никулден и ви предлагам една рецепта с телешко, в която има риба, но основното все пак си остава месото. И то не какво да е, а… Още »

Pin It
lazania_s_pileshko_i_mozarela

Лазаня с пилешко и моцарела

В Италианска, Паста На 27/10/2013 158 коментара

Лазанята е едно от най-известните италиански ястия за всички времена. Браво на този, който я е измислил 🙂 Навярно най-известната лазаня е лазанята болонезе, но днес ще направим… Още »

Pin It
rizoto_s_midi

Ризото с миди

В Италианска, Пролет, Рибни, Рибни На 06/10/2013 72 коментара

Навярно най-подходящият тип ориз за ризото е арборио. Именно с такъв ориз най-често италианците използват за рецептите за ризото. Независимо с какво ще бъде ризотото – зеленчуци, морски… Още »

Pin It
pasta_s_pile_i_smetana

Паста с пилешко и сметана

В Есен, Италианска, Месо, Паста На 17/09/2013 81 коментара

Ето и една рецепта за паста с пилешко и сметана, която приготвих специално за приятелите от артлексикон, но ще публикувам и в кулинарния блог merudia.bg. Най-общо казано рецептата… Още »

Pin It
aperol_shpritz

Как се прави Аперол шприц?

В Италианска, Напитки На 27/07/2013 160 коментара

Няма да се задълбавам от къде идва коктейлът аперол шприц, защото към него имат претенции както французите, така и италианците и австрийците. Аз лично за пръв път опитах… Още »

Pasta_s_vareni_yaiza_i_shunka

Паста с варени яйца и шунка

В Италианска, Месо, Паста На 23/05/2013 10 коментара

Това е пастата, която приготвих веднага след Великден. На практика сварих пастата и за соса използвах различни остатъци от трапезата за Великден. На практика пастата беше готова след… Още »

Pin It
spaghetti_s_pesto_rosso

Пълнозърнести спагети с песто росо

В Италианска, Паста, Рецепти за пости На 11/04/2013 68 коментара

Преди време приготвих фарфале с домашно песто росо. Сега обаче бях прекалено натоварена и реших да заложа на червеното песто на Barilla. Харесвам продуктите на Barilla още от… Още »

Pin It
Pikantna_pasta_s_pileshko_i_chervena_chushka

Пикантна паста с пилешко и червена чушка

В Италианска, Паста, Пролет На 09/04/2013 124 коментара

Ако обичате червена паста (накратко казано с доматен сос), мисля че тази рецепта ще ви допадне. Аз приготвям рецептата пилешко месо от бутче. Купувам обезкостено месо – или… Още »

Pin It
pasta_s_amarant_i_nahut_na_furna_s_domaten_sos

Паста с амарант и нахут на фурна в доматен сос

В Зима, Италианска, Паста На 28/03/2013 3 коментара

За първи път в кухнята ми влиза паста от амарант и нахут. Нямах очаквания, не знаех колко по-различна ще бъде тя от обикновената паста и за това реших… Още »

Pin It
pesto_ot_tikvichki

Био песто от тиквички

В Други, Италианска На 19/01/2013 168 коментара

Ето още един продукт, който трайно намери място в кухнята ми – песто от тиквички (песто але дзукини, pesto alle zucchine). Бях опитала нещо подобно по време на… Още »

Pin It