Категория:  Есен

Начало » Сезонни рецепти » Архив на категорията "Есен"
грах-яхния-с-джолан

Грахова яхния с джолан

В Есен, Зима, Месо На 05/07/2015 29 коментара

Знаете, ли че холандците са майстори на граховата супа… Приготвят я по уникален начин като смачкват част от граха. Аз обаче в тази рецепта ви предлагам отново да… Още »

salata-s-pateshko-bonfile-i-frenska-lesta

Салата с патешко бонфиле и леща

В Есен, Коледа, Салати, Френска На 20/11/2014 15 коментара

Открих охладено патешко месо в София и съм много щастлива! Приготвяла съм и преди патешко месо, но в общия случай е било замразено, вносно; а сега има свежо,… Още »

kak-se-pravi-gulash

Как се прави гулаш? Стъпка по стъпка

В Есен, Месо, Унгарска На 15/09/2014 171 коментара

Преди време бях дала една рецепта за унгарски гулаш, но този, който ви предлагам днес е една идея по-различен. В първата рецепта, гулашът се приготвя от джолан, а… Още »

Pileshko-s-maslini-v-domaten-sos

Пилешко с маслини в доматен сос

В Есен, Италианска, Лято, Месо На 16/08/2014 6 коментара

Бърза рецепта за горещите летни дни и не само… Използвайте свежо пилешко месо (пилешки гърди), маслини каламата (или други, каквито обичате), както и пресни домати. Всички средиземноморски подправки… Още »

Pin It
yahnia-ot-kokoshka

Яхния от кокошка

В Българска, Есен, Зима, Месо На 03/04/2014 201 коментара

Яхнията от кокошка се приготвя по много сходен начин на пилешката яхния. Разликата е, че месото от кокошка трябва да се вари повече от пилешкото, защото е по-жилаво…. Още »

parti-sandvichi

Парти сандвичи с извара, печени чушки и горгознзола

В Без месо, Есен, Зима, Хляб и тестени На 12/01/2014 15 коментара

За рецептата за парти сандвичите използвам изварата на Хармоника (която е кашкавалена), както и печени чушки. Като цяло комбинацията печени червени чушки и сирена ми допада много. За… Още »

Pin It
mini_fritati_s_gauda_carevica_i_spelta

Мини фритати с гауда, царевица и спелта

В Без месо, Есен, Испанска На 01/11/2013 175 коментара

Научих рецептата за фритата от едни приятели испанци, с които живях преди време докато учех. Фритата се приготвяше абсолютно всяка седмица. Беше ми втръснало от фритати и това… Още »

Pin It
Yabalki_na_halogenna_furna

Печени ябълки в халогенна фурна

В Десерти, Есен, Рецепти за пости На 22/10/2013 13 коментара

Едно бързо, лесно и здравословно предложение с печени ябълки. Ябълките се измиват, изчистват и нарязват. На дъното на халогенната тава се слага тавичката от халогенната фурна пълна с… Още »

Pin It
supa_ot_cherveni_chushki_s_kashu_i_sirene

Супа от червени чушки с кашу и сирене

В Есен, Зеленчукови, Крем супи На 15/10/2013 5 коментара

Последният хубав червен пипер е на пазара и е добре да се възползваме от възможността да си изпечем червени чушки за тази ароматна супа с червени чушки. Супата… Още »

Pin It
zaek_v_gyuvech_s_bira_i_vino

Заек в гювеч с вино и бира

В Българска, Есен, Коледа, Месо На 30/09/2013 278 коментара

Както съм казвала и преди, заешкото си е едно от специфичните за обработка меса в кулинарията. Рецепти за заешко има изключително много, важно е да съобразите заешкото дали… Още »