Категория:  Зима

Начало » Сезонни рецепти » Архив на категорията "Зима"
грах-яхния-с-джолан

Грахова яхния с джолан

В Есен, Зима, Месо На 05/07/2015 43 коментара

Знаете, ли че холандците са майстори на граховата супа… Приготвят я по уникален начин като смачкват част от граха. Аз обаче в тази рецепта ви предлагам отново да… Още »

бързи-шницели-с-резене

Шницели с резене, чесън и копър

В Зима, Месо На 25/09/2014 2 коментара

Отново сме в сезона на свинското месо (поне у нас е така), но въпреки това времето навън все още е добро за разходки. Какъв е изводът – трябва… Още »

lesna-musaka-s-kaima-lesta-i-kashkaval

Лесна мусака с кайма, леща и кашкавал

В Българска, Зима, Месо На 25/07/2014 164 коментара

Комбинацията от кайма с леща, която изпробвах за плънката за чушки онзи ден ми допадна и реших да продължа да експериментирам. Истината, че идеята за тази мусака ми… Още »

pechen_zaek_s_bira_na_furna

Печен заек с бира на фурна

В Българска, Зима, Месо На 19/05/2014 153 коментара

Много домакини избягват агнешкото по ред причини, като основната е че смятат, че ще стане сухо като го изпекат. Ако заекът е див, наистина е необходима по-специфична обработка… Още »

Pin It
teleshko-vav-vinen-sos

Телешко във винен сос с белучка

В Зима, Месо, Френска На 13/05/2014 96 коментара

Обичам телешко месо във винен сос. Всъщност обичам всякакво телешко месо, като напоследък когато правя телешко със сос го приготвям по сходен начин. Използвам най-често телешки шол, който… Още »

Pin It
pastet-ot-bob-s-luk

Пастет от боб с лук

В Без месо, Зима, Рецепти за пости На 30/04/2014 102 коментара

Бобът, макар много хора да избягват да го консумират е изключително полезен и аз се стремя да приготвям рецепти с боб по-често. Последният интересен начин за приготвяне на… Още »

kartofi-na-furna-sas-sazdarma

Картофи на фурна със саздърма

В Зима, Месо На 21/04/2014 7 коментара

Няма нищо извънземно в тази рецепта. Просто ви предлагам една идея как да приготвите алтернативен начин на месо с картофи. Вместо да използвате пилешки бучтета или свинска плешка,… Още »

yahnia-ot-kokoshka

Яхния от кокошка

В Българска, Есен, Зима, Месо На 03/04/2014 200 коментара

Яхнията от кокошка се приготвя по много сходен начин на пилешката яхния. Разликата е, че месото от кокошка трябва да се вари повече от пилешкото, защото е по-жилаво…. Още »

taliateli-s-nadenichki

Талиатели с наденички

В Зима, Италианска, Месо, Паста На 25/03/2014 5 коментара

Италианската кухня е моят най-голям извор за вдъхновение. За мнозина Италия е пица, паста, Венеция и колизеума, но за мен не е така. Италия за мен е бижуто… Още »

teleshki-ezik-s-maslo

Телешки език в масло на тиган

В Българска, Зима, Пролет, С месо На 24/03/2014 110 коментара

Телешки език в масло на тиган е уникално предястие – съчетава се прекрасно както с вино, така и бира. Можете да сварите телешкия език от предния ден и… Още »