Винаги съм вярвала, че най-добрият приятел на хубавата храна е хубавото вино. Към тяхната компания отскоро се присъединява и минералната газирана вода Devin Air. Газираната вода с мека и естествена газировка подчертава и изкарва „напред“ вкусовете на храната и виното.

Аз имах възможността да опитам едно изкушаващо 6-степенно меню приготвено от шеф Виктор Ангелов заедно с Devin Air и за газираната вода мога да кажа само както в онази реклама „наистина действа“. Благодарение на нея човек може да се наслади на всяка част от дегустацията, да усети богатството от вкусове в храните, без те да се смесват. Периодичното отпиване на газирана вода почиства небцето и го подготвя за поредната вкусова бомба. Не случайно Devin Air се препоръчва от Асоциацията на сомелиерите у нас…

И така… ще ви покажа част от изкушенията на шеф Ангелов, които опитах, а вие моля не преглъщайте 🙂

Салата от моркови, сусам и джинджър в портокалов дресинг

Devin Air 4

 

 

 

 

 

Пролетни рулца с оризов нудълс, зеленчуци и сладко-чили сос

Devin Air 3

 

 

 

 

 

 

Сандвич с пуешко, ананас, чушки и кимчи-майонеза

Фритата с чоризо, грах и пушен пипер

Чийзкейк с бял шоколад и ягоди

Devin Air 7

 

 

 

 

 

 

Пралин с уасаби крем и шам фъстък

Devin Air 1

 

 

 

 

 

 

Силно препоръчано за всички почитатели на балончетата!

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

divino.taste

Утре стартира любимото ми събитие за български вина!  На едно място – най-добрите български винопроизовдители, вино любители и професионалисти. Любопитното и различното с редица други изложения е, че организаторите сами канят избите, които вземат участие в изложението. Накратко казано организаторите на DiVino.Taste са издателите на списание DiVino.

Къде: НДК – Зала 3

Кога: 14-16 ноември 2014

Какво: изложение и дегустация на най-добрите български вина; лекции и майсторски класове. Разгледайте програмата на DiVino.Taste 2014

Колко: Цената на билетите за един ден за изложението е 10 лв (цена на място – 14 лв). Цената за лекциите и мастър класовете можете да намерите тук.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Как премина DiVino.Taste 2013?

Как премина DiVino.Taste 2012?

avgustiada

За трета поредна година от 17-ти до 19-ти октомври в Стара Загора ще се проведе Фестивал на виното и културното наследство Августиада. Програмата както винаги е повече от интересна и повече информация можете да намерите на сайта на фестивала – http://www.avgustiada.com/.

Акценти на Августиада 2014:

  • ФРАНЦИЯ ще бъде международен акцент на  Августиада 2014
  • За първи път на Августиада 2014: Майсторски клас – „България се изправя срещу Франция”, с лектор Яна Петкова, един от водещите винени експерти в България
  • Форумът е съпроводен с богата и разнообразна семинарна, кулинарна и културна програма, която ще Ви изпратим допълнително.

Рецептата за тази норвежка салата със скариди е на Даниел – норвежкия шеф готвач, за когото ви писах вчера. Научих я на кулинарната работилница, която беше едно от събитията по повод Дните на норвежката морска храна в София. Публикувам я 1:1 както я имам от него, защото наистина никакви корекции не са й необходими. Норвежката салата е идеална за предястие. Купих норвежките скариди от Метро. Отбих се във Vino Orenda и обясних на Асен (и на баща му) какво ще приготвям и те ме посъветваха с какво вино би се съчетаe предястието най-добре. Колебанията ми бяха между розето на Maryan – Sence of Tears и Сарва 2013 на Драгомир. Макар да съм влюбена във вината на Maryan този път реших да опитам нещо нови и се спрях на розето на Драгомир. Успешна комбинация според мен!

Вярвам, че норвежката салата би си подхождала и с водка – какво навярно биха я сервирали в Скандинавската държава! Трябва да се пробва!

И така! Хайде да запрятаме ръкави и да влизаме в кухнята да готвим!
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg
Вижте още:
Брускети със скариди и зеленчуци
Скариди с дъх на Гърция

Какво по-хубаво от ресторант, който залага на качествени, свежи и незамразявани продукти! Може да ви звучи като нещо невъзможно, но истината е, че такива ресторанти в София все още има!

Един такъв е италианският ресторант Чинечита (Cinecitta) – италианска кухня, поднесена с италиански финес без да е натрапчиво претенциозно. Италианският ресторант се намира в Бояна, ул. Кумата 75 г, съвсем близо до Киноцентъра (откъдето и името на итал. cine е кино, а citta – град). Вярвам, че през пролетта и лятото гледката към София ще е страхотна. Ние вечеряхме на късно и не можахме да й се насладим.

Обслужването е страхотно, атмосферата – също. Още в влизането усещаш италианския дух на заведението. От вратата бяхме посрещнати по италиански от италианеца Доменико, който е управител на салона и сомелиер на Чинечита. Нямахме огромен избор на маса, защото заведението беше доста пълно, но за това пък знайте, че можете да си направите резервация по телефона за италианския ресторант в Бояна 🙂

Повече от година не съм ходила в Италия и с Деан нямахме разногласия, че за предястие трябва да си поръчаме нещо наистина „италианско“. И какво по-италианско за предястие от плато с италиански колбаси – салам Фелино, пикантен салам, прошуто крудо и салам Милано. Съвсем по италиански отгоре имаше няколко листа босилек и 2 гризини 🙂

italianski-salami-plato

Към платото поръчахме и селекция италиански хлябове – малкия обущар, фoкача медитеранеа, фoкача тоскана, хляб с шест вида зърна и смокини. Не мога да кажа кой от 4-те вида хляб ми е фаворит, защото всички бяха божествени – ароматни, свежи, топли… По всичко си личи, че в италианския ресторант залагат на продукти, внесени от Италия. Винената листа в италианския ресторант в Бояна е достатъчно разнообразна, за да може всеки да си избере вино по негов вкус. Ние заложихме на тосканско розе, което сомелиерът ни препоръча.

selekcia-italianski-hlyabove   cinecitta-plato-italiasnki-kolbasi

След като приключихме с месните колбаси, поръчахме второ предястия, този път „по-рибно“ – червени скариди с Hennessy. Обожавам скариди и нямам никаква забележка за скаридите в италианския ресторант.

cherveni-skaridi-s-hennessy

Доста големи колебания с Деан имахме за основното. Общо взето двоумихме се между морски език ала моная или лобстер с лингуини. Спряхме се на първото и не съжалявам. Морският език беше поднесен по изключително професионален начин. Сервитьорът донесе цялата риба с гарнитурата (порцията беше за двама) и ни я показа, след което с магьоснически движения на помощната маса я обезкости и ни я поднесе. Гарнитурата беше от букет от салати с нежно нарязани моркови с дресинг и запечени картофи.

morski-ezik

Нямах търпение да дойде време за десерта и докато си избирах сервитьорът ни поднесе сорбе да изчистим рибния вкус от небцата и да се подготвим за изкушението, наречени италиански десерти.

sorbet

Изкушението е толкова голямо и макар вече да бях „full“ не можех да устоя да не опитам поне един десерт в Чинечита. Избрахме си селекция от най-популярните италиански десерти.

Italianski-deserti-selekcia

Тъкмо си бях помислила, че десертът е един прекрасен завършек на вечерята и сервитьорът ни предложи като комплимент от заведението по един диджестив. Деан заложи на лимончело, а аз – на Фернет.

fernet

И така финалът беше още по-италиански и по-добър.

Опитвам се да се сетя за нещо, което не ми допадна, за да не си помислите, че само хваля италианския ресторант, но наистина не се сещам. Навярно аз бих заложила на друга музика, защото тази, която звучеше (не си спомням конкретно каква), но не ми беше много релевантна. И все пак всичко е въпрос на вкус. Като цяло всичко беше отлично!

Цените в Чинечита не са ниски, но отговарят на качеството, което заведението предлага. Има и предложения с паста и пици, които съм сигурна, че също са божествени и са на по-ниски цени от морските деликатеси, например. Виното също е с разумни надценки.

Препоръчвам горещо италианския ресторант Чинечита в Бояна и нямам търпение отново да отидем!

Италиански ресторант Чинечита (Cinecitta)

кв. Бояна

ул. Кумата 75 г

резиденция Монте Бояна

За резервации: 0885 760160

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Ресторант Хеброс – Пловдив

Старосел – по винените стъпки на траките

Ракия бар Ракета в София

Pin It

Моята ферма предлага качествени български продукти от бутикови, малки, но сертифицирани ферми в България, като извършва и доставки в рамките на София. Идеята на проекта е да доставя „истинска“, вкусна и прясна храна – такава, каквато е била в детството ни. Аз лично вече опитах няколко от продуктите, които се продават в Моята ферма – смилянския боб, кисело мляко „Екопродукт“, картофи, български бадеми… и съм очарована 🙂

Разговаряме с един от създателите на Моята ферма – Биляна Георгиева:

Разкажете ни повече за Моята ферма…

Моята Ферма е инициатива на 6-ма приятели, които искат да консумират чиста, българска, вкусна и прясна храна. Започнахме през пролетта на 2013 година след като вече имахме подбрани и изпробвани ферми и мандри. В началото стартирахме със сирене, кашкавал и мляко като с идването на сезонните плодове и зеленчуци асортиментът се увеличи, добавихме месни продукти, а след това хляб, ядки и консервирани храни. Целта ни е клиентите ни да имат усещането, че имат собствена ферма близо до себе си с качествени и вкусни храни като от едно време. Събра ни проект, по който работихме, докато учехме магистратура по бизнес администрация. Най-хубавото е, че имаме възможност да правим на практика това, което сме учили, а най-забавното – че нещата не винаги се случват така, както казват „книгите”, и имаме шанс да реагираме творчески.

Как подбирате фермерите, с които работите?

Фермерите подбираме по препоръка най-вече от техни клиенти. Понякога самите те се свързват с нас, особено през последните месеци, когато започнахме да набираме популярност. В Моята ферма имаме тристепенна система на проверка на качеството преди да стартираме работа с нов производител: препоръка, посещение на място, проверка в лаборатория на продукцията. Има и четвърта стъпка и тя е – опитваме от всичко, което се предлага в магазина – искаме да знаем дали на нас самите ще ни хареса вкусът, както и след това да можем да го обясним по-добре и препоръчаме на клиентите си. Активно търсим и мнението на клиентите си за това, което предлагаме.

Как клиентите могат да бъдат сигурни в качеството на продуктите, които се предлагат в Моята ферма?

Винаги казваме, че тестваме продуктите, които предлагаме – в лаборатория и в нашите лични чинии. Искаме да ни има и след 10 (дано и повече години!) и не бихме си позволили компромиси с качеството. Ние самите пазаруваме от Моята Ферма за семействата си. Компанията ни е абсолютно легална и като такава е сертифицирана от Българската агенция за безопасност на храните – както складът, така и магазинът и собственият ни хладилен транспорт.

Био ли са продуктите, които предлагате?

Не държим продуктите ни да са био. Повечето от фермите, с които работим, не са сертифицирани за био продукция, тъй като процедурата за това е достатъчно сложна и за голяма част от производителите това би било твърде времеемко или скъпо. Предлагаме изключително и само български продукти с гарантиран произход.

Държим на първо място да доставяме вкусна храна, отглеждана по правилата на здравия разум – например яйцата и пилешкото, които предлагаме, са от животни, които са хранени изцяло от собствена фуражна кухня с екологично чисти суровини като не се добавя никаква химия. За любителите на био сертификатите предлагаме и био кашкавал от краве и от овче мляко, както и био козе сирене на мандра Кондов.

Кои са продуктите, които не могат да бъдат намерени в големите супер маркети, но ги има при вас?

Почти всички от предлаганите от нас продукти не могат да се намерят в големите супер маркети и това е нашата цел – да подпомагаме малките български производители, за които по една или друга причина е трудно да достигнат до жителите на София. В един голям супермаркет няма да намерите ръчно правен хляб по стара българска рецепта с мед и кориандър или „мерданско чили”, лютеница на академия „Кулинарен историк”, мавруд от избата на бай Георги, прекрасните продукти на мандри „Забърдо” или „Екопродукт”, или телешките магии от ферма Омая. А когато настъпи и сезонът на зеленчуците и плодовете, клиентите ни имат на разположение продукция от истински български градини, далеч от „пластмасовите” и вносните, които се предлагат на пазара – именно желанието ни да купуваме качествени плодове и зеленчуци ни провокира да започнем.

Кои са най-търсените продукти?

Най-продаваните ни продукти са йогурт на Екопродукт (кисело мляко, което поради специфичната си технология на изработка по закон се нарича „йогурт”, но е далеч от йогурта, който се продава в чужбина и много близо до истинското кисело мляко от нашето детство), краве сирене на същата мандра и натурално прясно мляко от с.Гурково. Много харесвани са яйцата от щастливи кокошки и телешките меса от ферма Омая.

Как могат да закупят хората от вашите продукти?

Най-лесно могат да се ориентират в разнообразието от продутки на нашия уебсайт – www.myfarm.bg, на място в магазина могат да ги видат на живо – жк.Младост 2,бл.262 офис Г6. Могат да ни потърсят по телефона – 0895 344 544, или във фейсбук.

Любопитно за екипа на Моята ферма:

Проект е реализиран от няколко талантливи и млади ентусиасти – Доста цветен, доста разнороден. 60% жени, 40% мъже. 2-ма финансисти, 2-ма HR-и, 1 IT мениджър, 1 банкер, 1 диригент, 1 специалист маркетинг и продажби, 1 фейсбук ентусиаст, 1 застраховател, 1 анализатор на процеси и числа, 1 автомобилен ентусиаст, 1 оперативен гуру…

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

13 причини да ядем повече българско мляко

Как да изберем пчелен мед?

Ресторант Рубаят е едно от заведенията в София, които с ръка на сърцето бих препоръчала. Бях чувала много суперлативи за ресторанта, но предната вечер с приятели си изкарахме наистина чудесно.

На първо място ресторант „Рубаят“ е на особено привлекателно място – в идеалния център на София – в сградата на НДК. Няма как да се объркате. Винаги има наоколо къде да паркирате – вярно зона е, а паркингите наоколо са платени, но решение има. В интерес на истината аз не бих повторила грешката да отида в Рубаят с кола втори път. Вината са страхотни, а цените им са меко казано атрактивни. Ако никога не сте пили приятно вино за 10 лева бутилката в заведение в София – Рубаят е вашето място. На пръв поглед звучи странно, но е истина – повярвайте!

Кухнята е чудесна, меко казано съм впечатлена. Менюто ми идва една идея дълго, аз бих намалила разнообразието, но пък истината е, че има по нещо за всеки вкус – както по-класически предложения от българската кухня, така и „по-засукани“ ястия с отпратки към Средиземноморието, Италия, Франция.

Опитахме маслинова паста и тарин от гъши дроб за предястие, които бяха поднесени с пълнозърнести хлебчета.  А след това заложих на салата „Рубаят“.  И от трите съм много доволна. Маслиновата паста си личеше, че е правена на място. Навярно единствената ми забележка беше, че можеше да има малко повече зехтин в нея (или поне аз така я обичам). Но пък червения босилек и украсата от чипс от червено цвекло и дивия лук компенсираха липсата на зехтина. 🙂

Maslinova_pasta

Таринът от гъши дроб беше превъзходно съчетан със сладкото от смокини и свежи ягоди, поднесен с прясна мента.

terin_ot_gashi_drob

Салатата „Рубаят“ беше особено свежа, а морските дарове успешно се комбинираха с нарязаните зелени маслини и каперсите.

salata_rubaiyat

За основно опитахме няколко различни меса. Аз лично заложих на обезкостено френско петленце, което беше поднесено по особено атрактивен начин и се оказа изключително крехко и сочно. Картофеното пюре и ароматът на билки го допълваха добре.

obezkosteno_frensko_petle

Деан като един истински ценител на свинското заложи на свинският джолан – той хареса месото, а аз украсата от сушения патладжан 🙂

svinski_djolan

Свинското бонфиле с ароматът на трюфел също е добро попадение, навярно само беше мъничко сухо.

svinsko_bonfile

Не на последно място каретата бяха особено крехки, навярно заради специалната марината или заради печенето на плоча.

svinski-kareta

Но да се върнем на вината – разнообразна винена листа на изумително ниски цени на фона на останалите заведения в София. Опитахме две купажни вина първото купаж от каберне совиньон, мерло и сира на Ludus, 2011 беше добро. Но второто отново бленд – мерло, каберне совиньон и краменер – Trilogy, 2011 ме впечатли още повече. Значително по-ароматно, богато и плътно. Препоръчвам!

vino_ludus_rubaiyat  vino_triology_rybaiyat

Същото важи и за ракията. Например отлежала ракия „Тера Антика“ – 7 годишна – 1 лев за 50 грама 🙂 13 годишна ракия „Хан Крум“ – 2 лв за 50 гр.

Десертът беше „черешката на тортата“. Макар традиционно да налитам на шоколадовите изкушения, този път шоколадовото суфле не ме привлече и заложих на ананасово брюле, което карамелизираха с горелка пред мен, Обожавам звука „пук“, който издава карамелената коричка на брюлето, когато се чукне с лъжичката 🙂 Вече обичам и парченца ананас в брюлето! До предната вечер не знаех, че е така 🙂

ananasov_cheesecake

Аз като цяло не съм любител на лимоновите десерти и на лимоните като цяло, но презентацията на другия десерт – лимоновия кейк с бял шоколад ме изненада приятно.

limonov_cheesecake

Обикновено няма заведение, в което всичко да е 100% перфектно, както и тук. Издразних се, че не можахме да платим с карта накрая и това, че в дамската тоалетна беше свършила тоалетната хартия, но като цяло експириънсът беше много добър. Това са единствените ми забележки.

Бих препоръчала горещо ресторант „Рубаят“. Атмосферата е приятна в ресторанта – допада ми стила, който е изчистен, ненатрапчив, а вярвам, че ще е още по-приятно, ако на лайв сцената действително има изпълнител. Ще се пробва!

Не на последно място обслужването в ресторанта беше на високо ниво. Похвално!

Към ресторанта има и магазин за вино и алкохол, както и някои избрани книги от издателство Сиела. Това е първото ми впечатление от Рубаят в София. Със сигурност скоро ще отида пак!

Всъщност ресторант Рубаят в София е част от верига ресторанти, но е единствен в София. Има ресторанти Рубаят в Бургас, Пловдив и Варна.

Ето контакти на ресторанта:

Ресторант Рубаят – София

адрес: НДК, вход А5 (до пилоните)

сайт: http://rubaiyat.bg

За резервации: +359886-722-224

Вижте още заведения в София:

Ракия бар Ракета

Турски ресторант „Аферим“

Ла скара

DiVino.Taste 2013 се провежда в НДК този уикенд (16 и 17 ноември). Ето какво видях аз вчера на изложението:

Divino.Taste 2013 показа, че има все повече български вина, които имат потенциала да покажат лицето на българското вино в по-високия клас, а не по начина, по-който голяма част от света са свикнали да го асоциират – с ниската му цена. Все повече специфични вина, с характерна индивидуалност и добро съотношение цена-качество.

Представителите на винените изби добиват все повече увереност, говорят ентусиазирано и увлекателно, че дори и непрофесионалистите като мен няма начин как да не се запалят още повече по доброто вино.

На изложението винарите представиха вина основно от новите реколти, между които имаше изключително успешни попадения.  В същото време на мастър класа Ретроспекция: България 2007 се уверих, че българските вина в бутилка (реколта 2007) имат добра еволюция. Успях да опитам едни от най-добрите вина от 2007 година, голяма част от които вече са изчерпани и е много малко вероятно да намерите някоя бутилка от тях в някой ресторант! За винарите в крайна сметка най-доброто вино е продаденото вино!

Изключително силно впечатление ми направи Marble Land Chardonnay 2007 на изба Ямантиеви със златистия си цвят и комплексния нос. Дали защото беше първото вино по време не дегустацията с Ефросия Благоева или защото имам афинитет към шардонета, но това вино стана и един от моите фаворити. Друго вино, което определено е запомнящо е отлежавалото 15 месеца във френски дъб и 6 месеца в бутилка преди да излезе на пазара „Хипнозата“ на Логодаж – Hypnose Single Vineyard Merlot Reserve 2007.

Три от останалите червени вина бяха от магнум бутилки , (1,5 литра бутилки, в които виното старее по-бавно), което се беше отразило положително и на отлежаването на виното. Това бяха вината Kometa No Man“s Land на Дамяница; Casta Rubra 2007 на Кастра Рубра и Santa Sarah Privat 2007 на Санта Сара.

Опитах и Pitos 2007  – водещият бранд и „лицето“ на винарна изба Драгоман. Атрактивно беше и да се дегустира и първото българско вино прекрачило 90-тата точка на Робърт Паркър – Katarzyna Reserve 2007. Изключителен пробив за българското вино и добър ПР за българското винопроизводство като цяло. Виното е произведено от лозя между Източните Родопи и Сакар – район наричан „българското Бордо“.

Последното, но не по качества вина, логично беше пенливото Edoardo Miroglio Rose Brut Metodo Classico 2007. Точно с такова с Деан отпразнувахме посрещането на Нова година 2012.

Ако е пенливо – да е розе! Ако е розе – да е българско! Ако е българско – да е Едоардо Миролио! Така беше описано това вино на дегустацията 🙂 Мнозина не биха се съгласили, но не пропускайте да го опитате!

По принцип не всички качествени вина могат да се намерят навсякъде и това, което направи DiVino.Taste 2013 по-различен от предишните издания е, че има кът, от където могат посетителите да си закупят вина. Другата новост бяха двете изложби – една с кулинарна фотография от любимото ми списание Меню и изложбата със снимки на уникално (и в архитектурно отношение изби.

Военният клуб предните години се оказа тесен за всички любители на виното. Добрата новина е, че и НДК отесня. Ще си кажете, че кое е добрата новина? Добрата новина е, че успяхме да видим качествени български вина от още повече български изби. Не просто, че борят на избите беше по-голям от миналата година, но и посетителите на DiVino.Taste тази година бяха повече поне по моя преценка от няколкото часа, които прекарах в Зала 6 и Зала 8.

Какъв по-добър знак, че българското вино е в подем…

Харесайте страницата ни във фейсбук за информация за бъдещи винени събития – Merudia.bg

Вижте още:

Ясен Захариев – с практични съвети за виното

Любими песни за вино

Pin It

На 16 и 17 ноември 2013 (събота и неделя) в зала 6 на НДК ще се проведе третото издание на най-голямото изложение на български вина DiVino.Taste 2013. Почитателите на хубавото вино ще имат възможността да опитат вината на най-добрите български винопроизводители. Всеки посетител ще може да създаде личен контакт с българските винари и хора с отношение към качественото българско вино.

Подобно на миналогодишното издание на DiVino.Taste и тази година организаторите са подготвили и интересна програма от лекции и майсторски класове и семинари.

На 16 ноември Фред Нийхойс ще разходи посетителите на мастър класа из най-известните италиански винени райони. По-късно на 16-ти Наталия Гаджева и Станимир Стоянов ще  покажат как разнообразието от микроклимати у нас влияе благоприятно на българските вина. Особено атрактивен е и мастър класа на Любомир Стоянов –  Комбинирай в движение, за който за съжаление местата вече са изчерпани. Аз лично в първия ден на изложението ще посетя винения мастър клас – DiVino Ретроспекция: България 2007, по време на който Ефросия Благоева ще покаже как българските вина са се развили през последните 6 години. Нямам търпение да опитам 7 от най-добрите български бели и червени вина! Нещо повече – вината ще бъдат представени от техните създатели.

На DiVino.Taste 2013 Вили Гълъбова ще запознае начинаещите във винения свят с основите на дегустацията на вино. По време на винения мастър клас Във фокус: Мавруд пак тя ще запознае вино любителите с един от най-старите и и характерни български сортове – мавруд. Единствената лекция, която ще се проведе два пъти е „Шардоне от 5 континента“ на Яна Петкова, която само в рамките на час ще ни разходи от Европа до Южна Америка и Калифорния.

Информация за останалите лекции и мастър класове можете да намерите тук.

Любопитно е да се посети и семинарът – дегустация „Български вкусове с Йоли и Slow Food” Йоланта Делибозова, която ще направи кулинарни интерпретации на българските Slow Food продукти, които ще бъдат успешно комбинирани с вина от Асоциацията на независимите лозаро-винари.

И така! Не чакайте повече! Билети за изложението и за мастър класовете можете да намерите тук.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Ясен Захариев – с практични съвети за виното

Любими песни за вино

Снимка: DiVino.Taste

 

 

 

 

 

Pin It

В Елена традиционно се отбелязва празника на еленския бут. Тази година празника на бута е на 26 октомври ще се проведе на градския пазар в град Елена. По време на празника ще се проведат състезания за най-голям еленски бут, най-вкусен бут, най-майсторски рязане на еленски бут, най-весела касапска история. Посетителите и участниците в празника ще имат възможността да спечелят вино от арония, еленска сливова ракия и дори цял еленски бут.

Тук можете да намерите повече информация как се приготвя еленски бут.

Ако на Димитров ден (26 октомври 2013) обаче сте в София не пропускайте да посетите фестивала на ракията.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Снимка: http://inews.bg

 

Pin It