В тази секция ще намерите предложения за рецепти за закуска, които се приготвят бързо и лесно – за по-малко от 10 минути

Мъфините са ябълки и моркови са особено подходящи както за закуска, така и за акомпаниент към следобедна чаша чай или кафе. Можете да приготвите мъфини и да ги занесете в офиса – всички ще бъдат особено щастливи!  Още повече, когато не очакват!

Мъфините са особено ароматни, заради мановия мед, канелата и индийското орехче. Сладостта идва какво от меда, така и от стафидите, ябълките, морковите и от кафявата захар. Рецептата за мъфини е сравнително бърза за приготвяне. Заслужава си да я опитате!

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Шоколадови мъфини с конфитюр от кестени

Мъфини с кюстендилски череши

Мъфини с черни боровинки

Pin It
sandvichi_s_kaima

Сандвичи с кайма или принцеси с кайма… както искате ги наречете, но говорим за една и съща вкусотия, която у нас най-често се предлага за закуска. По желание можете да поръсите отгоре настърган кашкавал, но дори и без него пак имате ароматна и питателна закуска!

Можете да поднесете сандвичите с кайма с чаша айран, фреш или каквато напитка обичате. Според мен сандвичите с кайма са най-вкусни топли. По-долу можете да видите как се правят сандвичи с кайма! 😉

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg Vashata_mesarnica

Вижте още:

Сандвичи с яйце и сирене

Милинки с кисело мляко

Кренвиршка с бутер тесто

Бутер кошнички с моцарела и кайма

Pin It
sandvichi_s_yaize_i_sirene

Как се правят сандвичи с яйце и сирене? – това е въпрос, който си задават мнозина начинаещи в кухнята. За много хора тези рецепти за сандвичи са на практика излишни, защото са приготвяли сандвичи многократно. Но аз лично бях провокирана да публикувам тази рецепта как се правят принцеси с яйце и сирене от децата, на които преподавам „Забавно готвене“ във Френския лицей. Именно основно малките и младите читатели имат нужда от подробно описание как се правят сандвичи.

Навярно най-лесният за приготвяне сандвич е този с яйце и сирене.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Милинки с кисело мляко

Кренвиршка с бутер тесто

Бутер кошнички с моцарела и кайма

Сълзици от бутер тесто

 

Pin It

Като студентка в САЩ, за първи път, когато отидох работих на две места. След като приключих работа на летището в Лос Анжелис, пътувах до Санта Моника, където правех сандвичи в Subway. Любопитно ми беше, че много хора желаеха в сандвича им да бъде добавено авокадо (срещу 50 цента).

За пръв път там проядох авокадо и нещо повече – хапвах авокадо почти всеки ден. Авокадото в Калифорния е уникално – голяма част всъщност беше внесено от Мексико. Като си дойдох в България на няколко пъти купих авокадо и бях втрещена от разликата. Нямаше същия аромат тукашното, не ухаеше така както авокадото в Калифорния, да не говорим, че беше неузряло… Хайде, има трикове как да „узрее“, но с другите неща не можех да се примеря. И така изключих авокадото от менюто и сега за пръв път след няколко години купих авокадо. Оставих го няколко дни у дома, за да омекне и ето какво приготвих – парти хапки с авокадо. Към коктейлните хапки прибавих и скариди, които мисля, че изключително успешно се съчетават с авокадото.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Брускети със скариди и зеленчуци

Скариди с дъх на Гърция

Оризови спагети по китайски със скариди и соеви кълнове

Pin It
recepta_za_milinki_s_kiselo_mlyako

Милинките са една от любимите ми закуски! Особено подходящи са за съботна или неделна закуска. Цялата къща започва да ухае на прясно изпечен хляб. Можете да поднесете милинките с айран, кисело мляко и въобше кой с каквото обича.

Имам една много сполучлива рецепта за сливенски милинки, която съм публикувала преди време. Нейното предимство е, че не изисква тестото да втасва няколко пъти, както при тази рецепта за милинки. Но изборът е ваш – дали да изберете рецептата за сливенските милинки или рецептата за милинки с кисело мляко!

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Питки с топящ се кашкавал

Питки със сушени домати и пармезан

Пита слънце

Пита слънце – II вариант

Pin It
shokoladov_sladkish_s_parchenza_shokolad

Горчивият вкус на тъмния шоколад в комбинацията с този на кафето е умело балансиран в рецептата за този шоколадов сладкиш. Шоколадово-кафявият цвят на сладкиша с шоколад го прави още по-изкушаващ.

На пръв поглед сладкишът прилича на американските браунита и можем да кажем, че има прилика със сладкишите тип брауни, макар те да се приготвят по различен начин. Има един начин да видите дали това е вашият сладкиш – като го приготвите!

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Pin It

Кремвиршки с бутер тесто е закуска, която можете да приготвите изключително бързо. Единственото важно е бутер тестото да е добре размразено и да печете кремвиршките в предварително загряна фурна.

Рецептата за кремвиршки с бутер тесто е една от тези, за които са ви необходими само 3 продукта! Лесна работа, нали?

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Бутер кошнички с моцарела и кайма

Сълзици от бутер тесто

Баница – как се прави баница стъпка по стъпка

Банички – охлювчета с извара и спанак

 

Ето как се правят кремвиршки с бутер тесто:

Pin It

Тъй като още не са излезли пресните череши предлагам ви да направите любимите ми мъфини с шоколад и коктейлни череши. Рецептата е универсална и вместо череши можете да използвате други съставки като например орехи, бадеми, парченца плод и т.нат.

От тази доза в зависимост от големината на формичките за мъфини излизат между 6 и 10 мъфина. За тази рецепта за мъфини не ви е необходима никаква мазнина.

Вижте още:

Мъфини с кюстендилски череши

Мъфини с черни боровинки

Шоколадови мъфини с конфитюр от кестени

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Pin It
kak_se_pravi_banica_stapka_po_stapka

Перфектната баница е постижима! В този пост може да видите рецепта как да направите баница. Описала съм стъпките подробно, за да може улесня максимално тези, които правят домашна баница за първи път. Така я прави баницата майка ми.

Плънката на баницата: В тази рецепта се използват общо 5 яйца – 1 за плънката и 4 за заливане. По желание може да сложите 2 яйца в плънката и да залеете баницата с 3 яйца или просто да направите баницата с общо 6 яйца. Това е по ваш избор.

Корите за баницата: Може да използвате най-обикновени кори за баница, можете и да използвате ръчно дърпани и точени кори. Необходимото количество е около 400 грама, които ще са достатъчни за една средно голяма кръгла тава за баница. В случая аз съм приготвила баницата в правоъгълна тавичка за еднократна употреба и съм намалила продуктите в рецептата с 1/3, но рецептата, която е описана по-долу е за онези по-големите кръгли тави, в които майките ни и бабите ни в детството приготвяха баниците. Така, че вземете една голяма тава за баница и следвайте рецептата, изписана по-долу 🙂

Вижте още:

Бърза баница по великотърновски с колбас и мерудия

Вита баница с моркови и стафиди

Късмети за новогодишна баница

Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg

triagalni_banichki_s_gabi_i_kori_Harmonica

За баничките като че ли няма сезон. Плънката варира, но уникалното ухание от печката е все така примамливо. Толкова богата на аромати е и плънката, която ви предлагам в тази рецепта.  В нея задуших праз, добавих пресни печурки, натрошена печена чушка сложих пресен магданоз. Цялата тази вкусотия „пакетирах“ в ръчно точени и теглени кори за баница Хармоника. Опитвали ли сте от корите Harmonica? Нямат нищо общо с онези, с които използваме през последните години! Вкусът на корите Harmonica ме връща назаааад в училищните ваканции, когато ходих на гости на баба ми! Ех, че хубаво!

Минути след като триъгълните банички бяха изпечени – изчезнаха. Добре, че успях да направя снимка!

Харесайте фен страницата на сайта – http://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Баница – как се прави баница стъпка по стъпка

Банички – охлювчета с извара и спанак

Бърза баница по великотърновски с колбас и мерудия

Pin It