За пръв път приготвям шоколадови бонбони у дома. Опитвала съм с трюфели и други бонбони, но след като видях с колко страст обработват шоколада в Кедбъри, реших, че и аз трябва да се науча да работя с шоколад. Давам си сметка за грешките на първия опит, но са поправими. У нас не ги забелязаха и бонбоните изчезнаха за миг 🙂

produkti_za_domashni_bonboni

За да се запълни формата за пралини (с 15 гнезда), която аз използвам е необходима около 150 грама смес.Pin It

Домашни шоколадови бонбони с орехи Recipe

domashni_shokoladovi_bonboni_s_orehi

От sheytanova

Публикувано на : 09/16/2012

    За пръв път приготвям шоколадови бонбони у дома. Опитвала съм с трюфели и …

    Необходими продукти

    Приготвяне

    1. Сметаната се кипва и в нея се изсипват двата вида шоколад. Прибавя се есенцията.
    2. Разбърква се до получаване не гъста смес. По желание могат да се добавят няколко капки олио, за да стане шоколадът по-лъскав. Аз лично забравих този път 🙂
      shokolad
    3. Сместа се разпределя във формата за пралини като се оставя малко свободно място, в което да се сложи парчето орех.
    4. Ако сместа в гнездата стане повече се заглажда с помощта на сладкарска шпатула.
      shokoladovi_bonboni
    5. Шоколадовите бонобони се оставят в хладилник за няколко часа да стегнат.
    6. Изваждат се изключително лесно от силиконовата форма за пралини.

      WordPress Recipe Plugin by ReciPress