Начало »
salata_dzadziki

Салата дзадзики – гръцкият вариант на снежанка

В Без месо, Безмесни, Гръцка, Лято На 14/08/2012 283 коментара

Гръцката салата дзаджизки (някъде можете да чуете да прозинзсят цацики, но не е правилно) е една от най-широко разпространените в южната ни съседка. Последните месеци в къщи я… Още »

Pin It
oktopod_moskito_na_tigan_s_chesnovi_smachkani_kartofi

Октопод москино на тиган с чеснови картофи

В Гръцка, Есен, Лято, Предястия, Рибни На 10/08/2012 18 коментара

Във вторник по обяд отидох до рибния магазин Солунска риба на ул. Дойран 9-11. Това е един от най-добрите рибни магазини в София. Рибата и морските дарове винаги… Още »

Pin It
skaridi_garciq

Скариди с дъх на Гърция

В Гръцка, Лято, Предястия, Рибни На 07/08/2012 26 коментара

Казвала съм ви и преди, че обичам Гърция, гръцката кухня, атмосферата, която умеят да създават, когато седнат около масата. Миналата седмица ходих в Yamas – гръцки ресторант в широкия… Още »

Pin It
pasta_s_morski_darove

Паста с морски дарове

В Италианска, Рибни На 31/07/2012 160 коментара

В това ястие можете да комбинирате различни морски дарове – както от Черно море, така и от Средиземноморието и Северните държави. Аз заложих на скариди, черноморски миди и… Още »

brusketi_sas_skaridi_i_zalenchuzi

Брускети със скариди и зеленчуци

В Азиатска, Лято, Предястия, Рибни, Хляб и тестени На 17/07/2012 61 коментара

Покрай цялата галимация по смяната на дизайна на блога нямах време да пиша и пропуснах да кажа, че курсът за домашен хляб на кулинарно училище Меню, за който… Още »

Pin It
saint jacques

Миди Сен Жак на тиган

В Предястия, Рибни, Френска На 02/07/2012 101 коментара

Мидите Сен Жак освен, че са особено атрактивни за поднасяне са и изключително богати на вкус. Можете да ги намерите (макар и да не се продават във всички… Още »

Pin It
zaeshko_kontadino_s_presni_kartofi

Заешко контадино

В Великден, Италианска, Лято, Месо, Пролет На 14/05/2012 96 коментара

Италианското значение на контадино е фермер. В този смисъл в рецептите „контадино“ били те със заешко, пилешко или постни можем да сложим зеленчуците, които се произвеждат в една… Още »

Pileshko_s-tikvichki_na-furna_s_chesnov_sos

Пилешко с тиквички на фурна полято с чеснов сос

В Българска, Есен, Лято, Месо, Основни ястия, Пролет На 08/05/2012 221 коментара

Пукна пролетта и се опитвате да влезете в старите си пролетни поли, нали? Апетитните зимни гозби са си оказали влияние. Ако искате да продължите да хапвате вкусно без… Още »