Тази сутрин в 8 без 10 чух, че Михаел се е събудил и си бърбори нещо в неговата стая 🙂 Станах, отидох при него, гушнах го и после му оставих няколко играчки да се занимава докато стане време за закуска (8:30). Реших до „уплътня“ този половин час като направя една бърза домашна сладоледена торта?
Как се прави домашна сладоледена торта? Отговорът е – лесно и бързо 🙂 И така – аз имам всички необходими продукти за сладоледената торта, оставаше само да ги „сглобя“. Натроших маслените бисквити на ръка (можете да използвате и чопър, но така става по-домашна на вид тортата :). Бързам да уточня, че съставките са за торта в тавичка с подвижни стени с диаметър 18 см.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Най-шоколадовият сладкиш

Шоколадови бонбони с орехи

Лешниково-шоколадов фъдж с ром

Вижте как се приготвя домашна сладоледена торта:

 

Ето и една рецепта за бонбони с малини и кокос – елегантни на вкус, изискани бонбони с дъх на малини. Цветът им е особено атрактивен – от една страна напомнят за бонбоните Рафаело заради това, че са оваляни в кокос и в тях има бял шоколад. Но от друга страна, цветът им подсказва плодовата нотка.

Тези бонбони са вдъхновени от курса за бонбони на училище Меню. Попромених малко рецептата на Ивелина (добавих крем сирене вместо сметаната и попромених малко пропорециите) и ето какво се получи!

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Кокосови трюфели (Домашни бонбони „Рафаело“)

Бонбони с елда и какао

Домашни шоколадови бонбони с орехи

yagodova_torta_s_byal_shokolad

Навсякъде вече има ягоди, макар българските още да не са излезли. Очаквам ги с нетърпение, защото макар ягодите, които сега през март има да са много добри на цвят и аромат, като вкус не бих казала, че са уникални. Все пак се изкуших да купя ягоди, защото това е един от любимия ми плод. Харесвам всякакви рецепти с ягоди – както за сладкиши с ягоди, така и по-нестандартни рецепти, като тази супа с Крем супа от тиквички ягоди.

Мини тортата, която приготвих я изпекох в тава с размер 18 см. Съответно и тази рецепта е за доза за тава с диаметър 18 см. Ако правите тортата в стандартна тава (23-26 см), увеличете всички продукти двойно.

Ако сте фен на ягодите и десертите с ягоди, ето няколко идеи:

Пана кота с ягоди и кисело мляко

Ягодова корона с извара и шоколад

Ягодово тирамису без кафе

Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg

 

Pin It
kokosovi_trjufeli_domashni_bonboni_rafaelo

Приготвих тези кокосови бонбони, които наподобавят бонбоните Рафаело за гостуването ми в рубриката „Вашето гурме“ на в. Преса. Бях ги приготвяла и преди, но така и не описах рецептата в блога. Макар у нас най-любимите десерти да са тези с шоколад, домашните бонбони Рафаело също се котират много добре. Бонбоните са изключително елегантни, могат да се използват за декорация към торти с бяла украса или други сладкиши.

Кондензирано подсладено мляко можете да намерите в големите супер маркети – това го взех от Била, но го има със сигурност в Карфур, Метро и Кауфланд.

Pin It
krem_kapini_i_bial_shokolad

Сладко-киселият вкус на къпините се комбинира перфектно с наситения вкус на белия шоколад.  Светлият цвят на шоколада пък омекотява иначе наситения черно-червеникъв цвят на дребните плодове. Къпините са изключително богати на витамин C  и представляват подоходяща добавка към вашите летни десерти с плодове.

Ако сте почитатели на кремовете с плодове, ето някои от моите любими:

Пана кота с ягоди

Крем с малини

Крем с портокали и мента

Pin It
blondie_sas_susheni_chereshi

Ако се чудите какво да занесете в офиса да почерпите – тази рецепта е вашата! Изключително лек и подходящ сладкиш за всеки вкус.

Рецептата за блонди е алтернатива на рецептите за браунис. Просто в този случай сладкишът става жълтеникав заради яйцата и белия шоколад, а при браунис – тъмно кафяв заради какаото и шоколада.

Докато живеех в Лос Анжелис, рецептите за браунис и рецептата за сладкиш с макадамия бяха сред първите, които научих.

Вижте още:

Мъфини с кюстендилски череши

Черешово мохито

Черешово смути с мента

Харесайте страницата на кулинарния ни блог във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg

Pin It