Начало »
shishcheta-s-nadenitsa

Шишчета от наденица със зеленчуци

В Българска, Зима, Месо, С месо На 13/01/2014 4 коментара

Интересното на тази рецепта за шишчета е, че вместо да се използват цели парчета месо се използва наденица, нарязана на парчета. Между всяко от парчетата се слага зеленчук… Още »

Pin It
gabi_s_chesan

Гъби с чесън

В Без месо, Българска, Зима, Рецепти за пости На 17/11/2013 284 коментара

Гъбите с чесън са подходящи както за гарнитура така и за предястие. Дори могат да се похапват като основно ястие по време на постите, които са в момента… Още »

Pin It
svinski_vrat_na_furna_sas_zelenchutsi

Свински врат на фурна с бира и зеленчуци

В Българска, Зима, Коледа, Месо На 03/11/2013 27 коментара

Един от най-вкусните начини да приготвите цяло парче свински врат на фурна е като го запечатате от всички страни. Как се запечатва месо? 🙂 Когато загреете мазнина (олио,… Още »

Pin It
zaek_v_gyuvech_s_bira_i_vino

Заек в гювеч с вино и бира

В Българска, Есен, Коледа, Месо На 30/09/2013 278 коментара

Както съм казвала и преди, заешкото си е едно от специфичните за обработка меса в кулинарията. Рецепти за заешко има изключително много, важно е да съобразите заешкото дали… Още »

chervena_lesta_s_gabi_shiitake

Червена леща с гъби шийтаке

В Зеленчукови, Пролет, Рецепти за пости На 17/04/2013 167 коментара

Ако постите, това е една рецепта, която може да включите в менюто си сега, когато траят Великденските пости. Ако пък не постете просто можете да се насладите на… Още »

Pin It
mlechna_supa_s_gabi

Млечна супа с гъби

В Зеленчукови, Зима На 26/02/2013 150 коментара

Обичате ли гъбена чорба? Ако обичате гъби в ястията, тази супа с гъби и мляко ще ви хареса. В рецептата за гъбената супа използвам различни видове гъби –… Още »

Pin It
pikantna_supa_s_bira_i_bekon

Пикантна супа с бира и бекон

В Зима, Крем супи, С месо, Супи На 07/02/2013 178 коментара

Бирата се използва често в кулинарията, особено в държавите, които имат дългогодишни пивоварни традиции. Защо тогава и ние да не включим бирата в рецептите си? Единствената популярна рецепта… Още »

Pin It
spaghetti_s_pile_gabi_i_kafe_v_smetanov_sos

Спагети с пиле, гъби и кафе в сметанов сос

В Месо, Основни ястия, Паста, Рецепти с кафе На 14/01/2013 78 коментара

Защо да не излезем от класическата рамка, която ни поставя италианската кухня по отношение на пастата? Предлагам ви да приготвим една нестандартна рецепта. Спагети с пиле, гъби, сметанов… Още »

Pin It
supa_s_kaima_i_zelelnchuzi

Супа с кайма и зеленчуци

В Българска, Есен, С месо, Супи На 18/10/2012 81 коментара

В българските кулинарни книги, супа с кайма май, че не можете да намерите. Популярна е рецептата за супа топчета. Но защо да не използвате каймата без да я… Още »

Pin It
parmigiana_s_tikvichki_rezepta

Пармиджана с тиквички

В Без месо, Зеленчукови, Италианска, Лято На 28/09/2012 203 коментара

Макар на италиански „parmigiana“ да означава „от Парма“, италианското ястие произхожда от южна Италия. Най-често пармиджана се прави с патладжани, но аз ще ви покажа и как можете… Още »