panna_cotta_s_yagodi_i_kiselo_mlyako

Пана кота идва от италианското (Panna cotta) и означава готвена сметана. Оригиналната рецепта за пана кота включва прясно мляко, готварска сметана, захар и желатин. Гарнира се както с пресни плодове, така и различни сладка (основно през зимата) и шоколад. Една от най-добрите пана коти, които съм опитвала в България е в Leo’s Pizza. Особено тази със сладкото от скомини ми е любима. Но това ви го давам като информация само, ако имате изключително основателно извинение да не пробвате да я направите вкъщи. Става изключително бързо!

Ако пък имате някакъв повод или просто ви е романтично, можете да я направите във формички-сърца.

panna_cotta_sarce

Пукна пролетта и се опитвате да влезете в старите си пролетни поли, нали? Апетитните зимни гозби са си оказали влияние.

Ако искате да продължите да хапвате вкусно без да натоварвате стомаха си и да трупате килца – гответе тиквички.

Тиквичките са изключително ниско калорични, подобно на краставицата съдържат около 95% вода.

Предлагам ви една нискокалорична рецепта за пиле с тиквички на фурна с чеснов сос.

Ако сосът ви се вижда тежък или пък ще имате угризения след като го хапнете, по-добре полейте тиквичките само със сос от кисело мляко, пасиран чесън и копър. Също ще се получи вкусно!

 

Днес искам да ви представя една превъзходна рецепта за солен кекс. Нека да загърбим рецептите за сладки каксове и да направим нещо една идея по-нестандартно – ето я рецептата за солен кекс.

Рецептите за солен кекс варират, но аз ще ви покажа вариант по ловджийски. Стандартно ловджийските рецепти се отнасят до приготвянето на дивеч, но в случая ще използваме класическа българска вкусна луканка.

Кексът можете да го изпечете в кръгла форма за кекс, аз предпочетох формички за мъфини, така мини кексчетата ми се получиха индивидуални.

Разбира се можете да експериментирате с някои от съставките. Например вместо грах можете да сложите царевица от консерва или боб. Заложете на това, което вие и близките ви обичате и пригответе вашата собствена рецепта за ловджийски кексчета.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Бърза баница по великотърновски с колбас и мерудия

Содена питка

 

barzo_pileshko_s_kiselo_mlyako_i_yaiza

Рецептата за пилешкото с кисело мляко и яйца е изключително подходяща когато нямате време да приготвите нещо засукано, но в същото време искате питателна и вкусна храна.

Вижте още:

Панирани пилешки гърди с кашкавал

Пиле с кисели краставички в сметанов сос

Пилешко със сирена в сметанов сос

Пилешко с картофи, гъби и майонеза на фурна

 Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg

Pin It

Преди са открием официално сезона на студените супи и таратора ви представям една рецепта за ароматна крем супа от аспержи, а към нея за декорация ще направим и едни спирали със аспержи. Изключително подходяща за пролетта и есента.

 

Pitki_sas_susheni_domati

Печенето на питка (хляб)  попада в категорията към най-важните умения в кухнята и по тази причина рецептата за питки е една от първите, които публикувам. С нея ще можем да се върнем към времената, когато всяка домакиня е приготвяла хляб за семейството.

За съжаление, във все по-малко домакинства се носи аромата на прясно изпечена питка и малко деца знаят как ухае мая, която втасва. Има един начин обаче къщата ви да заухае на уют и топлина – като пробвате рецептата за питки със сушени домати и пармезан.

Рецептата за питки със сушени домати е класическа и може вместо сушени домати и пармезан дa се използва различна плънка.

Вижте още:

Домашни сушени домати – как да си направим?

Питки с нигела

Питки с топящ се кашкавал

Питка калцоне

Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg

 

 

 

Pin It