Харесвам вкуса на розовите домати през лятото, особено когато са белени. Почти винаги купувам розови домати, за смета на червените. А комбинацията хубав розов български домат с бучка хубаво българско сирене си е класика. В тази рецепта ще се комбинират точно тези два вкуса – на розовия домат и на сирене Lacrima, което от близо месец е отново на българския пазар.

За повече средиземноморско настроение в ястието добавяме и струйка босилков зехтин, който също приготвяме в домашни условия (няколко листа босилек, пасирани в зехтина). Използвам го за овкусяване на супи, салати, предястия. Дава повече свежест, а даже и цвят на ястията. За още по-интензивен  и най-вече пикантен вкус на супата с розови домати можете да прибавите няколко капки табаско.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Гаспачо – испанска студена доматена супа

Студена супа от домати, червен босилек и червен лук

Супа от печени домати и праз

Кюфтета на фурна с патладжани и домати

Калмари в доматен сос

zapekanka_na_baba_s_kartofi_i_mliako

Купих наскоро две кутии прясно мляко „на Баба“ и с изненада открих, че в опаковката имаше флайер с рецепта. Колкото и простички да са най-често подобен тип рецепти, аз смятам, че простичките неща в кулинарията са винаги успешни и апетитни!

Идеята за запеканка я взех точно от рецептата „на Баба“. Получи се превъзходно.

Ето няколко рецепти, които може да ви допаднат:

Картофи с прошуто и пресен лук на фурна

Пиле с кисело мляко и яйца

Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg

Pin It