Открих сезона на агнешкото за тази година с тази рецепта за агнешко с леща. Забелязала съм, че агнешкото месо отлично си подхожда с различни варива (например агнешко с нахут). И така, казах си – защо пък да пробвам леща с агнешко. За да не стане прекалено мазно ястието използвах обезкостен агнешки бут, който нарязах на хапки.
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg 
Вижте още идеи за рецепти с агнешко месо:
Агнешко по индийски. Агнешка корма с кайма
Комбинацията от кайма с леща, която изпробвах за плънката за чушки онзи ден ми допадна и реших да продължа да експериментирам. Истината, че идеята за тази мусака ми дойде от Вашата месарница, от където пазарувам месо. Не знам дали знаете, но те предлагат идеи за бърза вечеря – ястия, които са с месо и са приготвени от тях, а единственото, което вие трябва да направите е да си ги поръчате и да ги изпечете. Доставката до дома е безплатна.
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg
Та те предлагат нещо много подобно – мусака с леща и кайма – можете да си поръчате цяла тарелка за 9.50лв и да ви я доставят до вас и само да я изпечете или да си я приготвите сами. Ето как:
Вижте още идеи за мусака:
Ето и една лесна за приготвяне лятна рецепта за пълнени чушки с кайма и леща. На практика вместо да пълните чушки с кайма и ориз можете да замените оризът с леща. Вместо да варите леща и да я отцеждате можете да използвате готова, консервирана леща, която можете да намерите във всеки от големите супермаркети. Така ще си спестите доста време.
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg
Вижте още: рецепти с чушки:
Парти сандвичи с извара, печени чушки и горгонзола
Пълнени калифорнийски чушки с яйце
Пълнени червени чушки с ориз и кайма на фурна
Пълнени чушки с извара на фурна
Кафявата леща си е всъщност класическата леща. В тази рецепта уточнявам, че използвам кафява леща, защото в последно време я пренебрегвах. Приготвих кюфтета от червена леща, яхния от червена леща с пиле и заатар, каша от френска леща с горчица и куркума и кафявата класическа българска леща оставаше на заден план. Последно използвах българска леща за приготвянето на яхния от леща, но по сръбска рецепта.
Приготвих леща по сръбски специално за участието ми в предаването Музикално канапе по БНТ – Шумен, където си говорихме за Сърбия като туристическа дестинация и за сръбската кухня. Ето, че сега дойде ред и на комбинацията леща с наденица. След като боб с наденица са утвърдени партньори, защо това да не е така и с лещата и наденицата.
Тази рецепта доказва, че е така!
Тъй като надениците бяха добре овкусени, с много и разнообразни подправки, реших в самата леща да сложа само чубрица, малко суха целина, черен пипер и червен пипер. Ако обаче наденицата ви е без подправки или с много малко такива, добавете повече подправки в яхнията от леща/
Харесайте страницата ни във Фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg.
Pin It
Тази сръбска рецепта за леща я приготвих специално за участието ми в предаването „Музикално канапе“. Лесна е за приготвяне и е подходяща за дните, когато навън е студено, не ви се излиза на пазар, а имате необходимите продукти у дома (почти във всеки дом има леща, лук, чесън). Приятното е, че дори и заклето-месоядни каквито са у нас харесаха тази постна леща! Така, че смело към кухнята!
Pin It
