Пъстърва с фенел и домати на фурна
Пъстървата е на особена почит у дома и редовни приготвяме риба. А по фенела се „запалихме“ по време на почивката ни в Малта. Особено… приготвят един заек, в който… Още »
Агнешко сувлаки със зелена салата
Гръцкото сувлаки е много подобно на българските шишчета. В случая за агнешкото сувлаки е използвано агнешко месо (филе), но в повечето случаи може да се приготви както от… Още »
Pin It
Салата с авокадо и яйца
Ето една идея за салата за зимата – хранителна и богата на полезни съставки. По желание можете да сложите салата с авокадо върху препечена филийка хляб или сухар,… Още »
Pin It
Салата от карфиол, каперси и маслини
Тази салата с карфиол е по идея на майка ми. Нейно е и изпълнението… и всичко! В тази връзка по отношение на салата мога само да ви кажа… Още »
Pin It
Печено ярешко бутче върху канапе от моркови и праз лук
Бързам да си призная – идеята за тази рецепта за ярешко бутче не е моя! Приготви я нашият бъдещ кум – Виктор при последното ни гостуване у тях…. Още »
Pin It
Салата айсберг със сьомга и майонезен сос
Тази салата е особено подходяща за цялата година. Сьомга, салата айсберг, майонеза и горчица можем да намерим по всяко време през цялата година. Друг е въпросът как ще… Още »
Pin It
Миди на фурна с чеснов сос
Има ли смисъл да запичаме мидите във фурната? Този въпрос изскочи след като публикувах снимката от мидите от тази рецепта малко преди да ги „хвърля“ във фурната. Веднага… Още »
Pin It
Домашна лимонада с мед
След като се прибрахме от морето и Деан поиска нещо разхлаждащо за пиене. Имах лимон и половина в хладилника и половин бутилка газирана вода, която беше една идея… Още »
Pin It
Постни лозови сърми по арменски със стафиди и канела
Първите арменски сърмички, които опитах бяха в един от ресторантите на Хилда Казасян. После, когато направих интервюто за арменската кухня с друга арменка – Дирухи Топакбашиян, пак бях… Още »
Pin It
Октопод москино на тиган с чеснови картофи
Във вторник по обяд отидох до рибния магазин Солунска риба на ул. Дойран 9-11. Това е един от най-добрите рибни магазини в София. Рибата и морските дарове винаги… Още »
Pin It
Казвам се Виолета Шейтанова-Дечева и съм любител в кухнята. Целта на блога ми е да вдъхновя максимално посетителите му да използват въображението си в кухнята и да не се притесняват да експериментират.
