Начало »
stek-s-trjufeli

Стек с трюфели и гарнитура пюре от пачи крак

В Месо, Френска На 16/07/2014 9 коментара

След като опитах най-добрият стек на света в един steak house в Хонг Конг, приготвянето на стекове ми е изключително голямо предизвикателство. Отначало избягвах да правя стекове у… Още »

teleshko_bonfile_s_luchen_sos

Телешко бонфиле с лучен сос

В Зима, Месо, Френска На 11/12/2013 61 коментара

Телешкото филе се приготвя сравнително по-бързо от останалите части на телето (шол, джолан, език). Освен че има по изискан вкус според мен, телешкото бонфиле се приготвя много по-лесно…. Още »

Pin It
vitelo_tonato

Витело тонато (или телешко с рибен сос)

В Италианска, Лято, Месо, Никулден, С месо На 05/12/2013 138 коментара

Утре е Никулден и ви предлагам една рецепта с телешко, в която има риба, но основното все пак си остава месото. И то не какво да е, а… Още »

Pin It