Какво да приготвим за Йордановден?

 На трапезата за Йордановден задължително трябва да има орехи. Те се чупят и по тях се гадае каква ще бъде годината – ако са изгнили или мухлясали – годината ще е тежка и трудна. Ако сърцевината на орехите е хубава – и годината ще бъде успешна и богата.

В нощата срещу Йорданов ден се прикадява масата, а небето се отваря и всеки получава от Бог това, което си пожелае. На празничната трапеза се слага недогоряла свещ от предната вечер, постна пита от пшеничено брашно, смесено с брашно от просо.

За Йордановеден се приготвят още зелеви сaрми, пълнени чушки, боб. На масата за празника се сервира и вино.

В Шуменският край има традиция на трапезата тази вечер да има сварена пача от свинска глава, крака, уши.