Малините са един от най-диетичните плодове на лятото заради ниското съдържание на захароза. Препоръчват се и за диабетици, за подобраяване на апетита; подобрават храносмилането. Малините са богати на витамнин С и това е допълнителна причина да са сред най-предпочитаните плодве. Съществуват различни сортове малини (над 300) като през последните години у нас има все повече малинови насаждения.

В следващото видео можете да видите малиновите насаждения в една английска ферма за берита (малини, ягоди, боровинки, касис) и да разберете повече за божествения плод.

Добре е когато купувате малини да избирате плодове с наситен, тъмен цвят, добре узрели, но да не са меки или кашкави. Когато я хванете малината с пръсти трябва да не е мека и да не остава сок по ръцете ви.

 

Ето няколко идеи от мерудия.бг за десерти с малини:

Плодови шишчета с малини

Американски сладкиш с малини

Лятна напитка с малини