Има редица готови кремове по супер маркетите напоследък! Но… ако искате да си го приготвите в домашни условия, от истински, пресни малнини – ето една рецепта за малинов крем.

 Pin It

Малинов крем Recipe

malinov_krem

От sheytanova

Публикувано на : 07/09/2012

    Има редица готови кремове по супер маркетите напоследък! Но… ако искате …

    Необходими продукти

    Приготвяне

    1. Няколко малини се отделят за декорация. Останалите малини се намачкват с вилица и се минават през цедка, за да се премахне семето им.
    2. Млякото се оставя да заври, прибавя се захарта при непрекъснато бъркане.
    3. Желтъците се смесват с нешестето и няколко лъжици мляко и се разбъркват до получаване не хомогенна смес.
    4. Подобно на застройване на супа внимателно двете смеси се смесват. Кремът се бърка допълнително 2-3 минути на по-слаб котлон. Добавя се ванилията.
    5. Накрая кремът се сваля от огъня и леко се оставя да изстине, след което се смесва със сокът от малините. Разбърква се добре. Аз се опасих, че кремът ми няма да стане достатъчно гъст и след като бях добавила малиновия сироп върнах крема обратно на котлона да се сосгъсти. В подобен случай цветът на малините се губи. Но стана все-пак вкусен!
    6. Кремът се разпределя равномерно в купички и се оставя в хладилник за 1-2 часа. Поднася се декориран с пресни малини и зеленина.

      WordPress Recipe Plugin by ReciPress