Мароканският микс е невероятно ароматна смес. Съдържа най-често сладък червен пипер, черен пипер, кайенски пипер, канела, кимион, джинжифил, кориандър, карамфил, канела, бахар, чили, куркума.

Как да си направи марокански микс у дома?

Марокански микс може да си приготвим у дома като може да използваме подправки по наш вкус. Може и да използвате списъка с подправките по-горе, но да експериментирате с количеството – да добавите повече от тези, които обичате за сметка на останалите. Подправките се смилат ситно и се смесват. Може да намерим готов микс и по магазините за подправки, но съставките на всеки производител най-вероятно ще са различни.

За какво се използва мароканския микс?

Миксът е подходяща подправка за рецепти за печени картофи. Може да се използва при овкусяване на марокански кус-кус, ориз, нахут и други постни ястия. Особено за предпочитане е за месо на барбекю и скара. Най-добре е да се овкусява след готвене или изпичане.

От къде да си купя марокански микс?

Аз лично си купувам марокански микс от магазин Бахарат в София, тъй като комбинацията от подправки, в микса, която те предлагат ми допада изключително много.

Вижте още:

Сомак / Сумак

Съчуански пипер

Махлеб 

Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bgPin It