Обожавам паста, а любимият сос на Деан е доматеният. И реших да го зарадвам с фусили с доматен сос с кюфтенца. Удобното е, че кюфтенцата можете да ги приготвите от предния ден например и само да сварите пастата и да приготвите доматите. Още по-лесно ще е, ако използвате готов доматен сос за паста.
За тази рецепта за паста с кюфтенца съм използвала телешка кайма от Вашата месарница. която е директно овкусена. Единственото, което направих е с мокри ръце да оформя малки кюфтенца, които изпържих. Дори не съм добавяла яйце, просто бях внимателна при пърженето и каймата не се разпадна. Но за всеки случай можете да добавите малко яйце в каймата, ако решите…
Ако искате да бъде пастата по-пикантна сложете малко лют червен пипер или щипка каенски пипер, например.
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg 
Ето още няколко идеи за паста с доматен сос:
Пикантна паста с пилешко и червена чушка
Паста с доматен сос и кюфтенца
От Публикувано на : 03/05/2015
Обожавам паста, а любимият сос на Деан е доматеният. И реших да го …
Необходими продукти
- 600 грама телешка кайма овкусена
- 500 грама паста напр. фусили
- 800 мл доматено пюре
- 1 ч.л. сух босилек
- 2 с.л. зехтин
- 1 щипка захар
- пармезан за поръсване/по желание
- сол на вкус
Приготвяне
- От овкусената кайма с мокри ръце се приготвят малки кюфтенца. Те се изпържват в предварително загрения зехтин.
- Те се изваждат на страна и в съда се загрява доматеното пюре, пробавят се солта, захарта, босилека.
- През това време се сварява пастата според указанията на опаковката. Пастата се отцежда и се добавя към соса, заедно с кюфтенцата.
- Пастата се поднася топла с чаша подходящо вино!
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
Напиши коментар
Want to join the discussion?Feel free to contribute!