Ето, че сме в преходния сезон между зимата и пролетта и по пазарите няма кой знае какъв избор от зеленчуци. И да има те са обикновено безвкусни и „гумени“. Морковите и белучката обаче се оказаха моето спасение.
Ето как ги комбинирах в тази рецепта за пилешко със соеви кълнове и карамелизирана белучка.
Вижте още рецепти с пилешко месо:
Панирани пилешки гърди с кашкавал
Пилешки бутчета със соев сос с гарнитура
Пилешки бутчета със сомак и чеснови белени домати
Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg
Пилешко със соеви кълнове и карамелизирана белучка
От
Публикувано на : 04/01/2012
- Брой / порции: 4 Servings
- Подготовка: 20 минути
- Приготвяне : 45 минути
- Готово след: 1 час 5 минути
Ето, че сме в преходния сезон между зимата и пролетта и по пазарите няма …
Необходими продукти
- 1 пиле
- 5-6 средно големи моркова
- 450 гр. белучка
- 2 шепи соеви кълнове
- 2 стръка пресен лук
- 10 зърна черен пипер
- 2 листа дафинов лист
- 2 с.л. пчелен мед
- 2 с.л. кафява захар
- 2 с.л. балсамова редукция
- 1 с.л. ябълков оцет
- 1 с.л. тъмен соев сос
- сол
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 1/2 ч.л. сух магданоз
Приготвяне
- Пилето се слага да се свари в подсолена вода. Добавят се дафиновият лист и черния пипер на зърна.
- През това време морковите се почистват добре и се нарязват на колелца с дебелина 3-4 мм.
Обелва се белучката и се измива. - Вземат се няколко лъжици бульон от врящото пиле и в него се задушават зеленчуците.
След като бульонът намали обема си, се добавят балсамовата редукция, соевият сос, ябълковият оцет, пчелният мед, кафявата захар и щипка сол като се бърка често докато морковите и белучката се карамелизират. - След като пилето е сварено, се обезкостява и накъсва на парченца. Слага се в тиган, заедно с няколко лъжици от бульона, червения лют пипер и сухия магданоз и се бърка докато изври бульона.
- Карамелизираните зеленчуци се сервират с пилето, поръсено със нарязан на ситно пресен лук.
- Course: Основно ястие
- Skill Level: Moderate
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
I savour, result in I discovered exactly what I was looking for. You have ended my 4 day long hunt! God Bless you man. Have a great day. Bye
Some really nice stuff on this website , I enjoy it.
New!This is the most handsome expression.Thanks However I am experiencing concern with ur rss . ou must participate in a contest for the most effective blogs on the web.
stephen curry shoes http://www.stephencurryshoes.com
We have been bringing Smart Balance Wheel http://adf.ly/6249830/banner/www.fashionhoverboard.com because sixth grade, which was quite awhile ago. My mom bought me my very first 1 and i was iffy due to the fact i felt they had been bulky and made my feet seem massive. But now i can not get plenty of of them. I now individual 8 types, all of which are diverse colors and styles. no knock offs even compare on the serious point.
New!This is the most handsome expression.Thanks However I am experiencing concern with ur rss . ou must participate in a contest for the most effective blogs on the web.
Heya i am for the primary time here. I came across this board and I in finding It truly helpful & it helped me out a lot. I am hoping to give one thing again and help others such as you helped me.
I simply want to mention I am new to blogs and actually savored your web site. Likely I’m planning to bookmark your site . You definitely have perfect posts. Regards for revealing your website.
Pretty portion of content. I simply stumbled upon your website and in accession capital to say that I get actually loved account your blog posts. Any way I will be subscribing for your feeds or even I success you access consistently fast.
Simply wanna remark on few general things, The website style and design is perfect, the subject matter is rattling fantastic :D.