За тестото на питките с благодай (нигела) използвам рецептата за тесто за питката слънце. Нищо не променям по рецептата, единственото, което добавям в тестото е 1 супена лъжица от подправката нигела (благодай), за която ви писах скоро. И разбира се, след като втаса и удвои обема си, го оформям на топки, които слагам на дъното на тава, което е покрито с хартия за печене. По същия начин намазвам питките с благодай с разбит жълтък с 1 супена лъжица прясно мляко. Може и само със жълтък.
Онзи ден научих, че някои слагат по 1 супена лъжица оцет в тестото, ако искате можете да пробвате. Разбира се, можете да направите половин доза тесто, ако не ви трябват много питки.
Pin It
Напиши коментар
Want to join the discussion?Feel free to contribute!