За тестото на питките с благодай (нигела) използвам рецептата за тесто за питката слънце. Нищо не променям по рецептата, единственото, което добавям в тестото е 1 супена лъжица от подправката нигела (благодай), за която ви писах скоро. И разбира се, след като втаса и удвои обема си, го оформям на топки, които слагам на дъното на тава, което е покрито с хартия за печене. По същия начин намазвам питките с благодай с разбит жълтък с 1 супена лъжица прясно мляко. Може и само със жълтък.

Онзи ден научих, че някои слагат по 1 супена лъжица оцет в тестото, ако искате можете да пробвате. Разбира се, можете да направите половин доза тесто, ако не ви трябват много питки.Pin It