Редено свинско

Редено свинско

От sheytanova Публикувано на : 04/10/2012

• Брой / порции: 4 Servings
• Подготовка: 20 минути
• Приготвяне : 60 минути
• Готово след: 1 час 20 минути

Предлагам ви една класическа рецепта за свинско със зеленчуци, но …

Необходими продукти

• 750 грама свинско месо от плешка или бут
• 1 тиквичка
• 2 броя лук
• 7-8 печурки
• 2 чушки различни цветове
• 2 едри моркова
• 1-2 стръка магданоз
• черен пипер
• 1 ч.л. кимион
• сол

Приготвяне

1. Зеленчуците се нарязват на колелца, а свинското месо на парчета със същата големина. Месото се овкусява предварително със сол, прясно смлян чер пипер и кимион.
   
2. Всички продукти се нареждат в кръг в йенска чиния или гювеч, като се редуват.
   
3. Полива се със зехтин, накълцани на едро домати и се добавя накъсан на едро магданоз. Ястието се слага във фурната за 2 часа на умерен огън.
   
4. Добре е да се поглежда отвреме-навреме и да се прецени дали трябва да се добави малко бульон. В общия случай месото пуска малко мазнина, а зеленчуците - сокче и не се налага добавянето на бульон.
   
5. Сервира се като на всеки се слага от всеки от зеленчуците и свинското.
   

• Course: Основно ястие
• Skill Level: Easy

WordPress Recipe Plugin by ReciPress