микс-домати-с-моцарела-и-босилек

Капрезе комбинацията – домат, моцарела и босилек си е класика и в тази засата ще използвам точно тези продукти, просто ще ги поднеса по малко по-различен начин. Като начало ще изполвзам 5 различни вида домати – три вида чери – розово чери, жълто чери и кампари чери домати; черни домати и класически червени домати.

Ето как изглеждат чери доматите – намерих микс във Фантастико.

чери-домати

Босилекът ще бъде в дресинга на салатата, като предварително ще почистим листата на босилека и ще ги сложим в чопър, за да се наситнят. Аз лично си приготвям по-голямо количество от дресинга и го съхранявам в хладилник – в затворено бурканче за няколко дни.

В някои хипермаркети предлагат топка моцарела с босилек – перфектна би била в тази салата.

Необходими продукти за 3 салати:

10 броя чери домати жълти

10 броя чери домати розови

10 броя чери домати кампари

2 броя черен домат

1 червен домат

1 топка моцарела

2 стръка пресен босилек

5-6 с.л. зехтин

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Листата босилек се наситняват в чопър и към тях се прибавя зехтина със сол на вкус.

Чери доматите се разполовяват, а останалите домати се нарязват на хапки. Топката моцарела се нарязва на кубчета и се смесва с доматите. Салатата се полива със зехтина с босилек.

микс-домати-с-моцарела-и-босилек

Да ви е сладко!

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg