Една приятелка ми заостри вниманието, че до сега не съм публикувала рецепта за пилешка супа в мерудия.бг. И като се замислих, наистина е така – напоследък се запалих по крем супите, после експериментирах със супа от царевица и съвсем забравих за традиционната пилешка супа.

Нарекох я семпла пилешка супа, защото продуктите в нея са малко на брой, Иначе казано в пилешката супичка сложих, разбира се – пилешко месо и после лук, картоф, доматено пюре, начупени спагетини (защото нямах фиде) и подправки. По желание можете да добавите още морков, зелена или червена чушка.

Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg

 

 Pin It

Рецепта за семпла пилешка супа

sempla_pileshka_supa

От sheytanova

Публикувано на : 01/20/2013

  • Брой / порции: 4 порции

Една приятелка ми заостри вниманието, че до сега не съм публикувала …

Необходими продукти

Приготвяне

  1. Пилешкото месо се сварява в подсолена вода и след това се обезкостява. Нарязва се на дребни парчета.
  2. Бульонът се прецежда, за да не е останал някой кокал.
  3. Във врящия бильон се слагат нарязаните на дребно лук и картоф. Прибавя се и месото обратно.
  4. Оставя се да ври около 25-30 минути и се добавя доматеното пюре, спагетините (фидето) и се оставя на котлона, като се разбърква (да не залепне фидето) докато се свари. Добавя се и 1 с.л. лимонов сок.
  5. Супата се застройва с 2 яйца и 1/2 кофичка кисело мляко.

    WordPress Recipe Plugin by ReciPress