Рецептата за супата с пиле, скариди и кокосово мляко е алтернативна и различна. Допускам, че традиционалистите няма да я харесат, но ако обичате да експериментирате – съветвам ви да опитате. Пилешкото месо е от пилешки гърди, които предварително сварявам и нарязвам на кубчета. Скаридите, които използвах бяха дребни, замразени коктейлни скариди. Ако имате по-едри, може да използвате тях като ги нарежете на парченца. И в двата случая трябва предварително да обелите и да почистите скаридите за супата.

Кокосово мляко вече лесно можете да намерите вече лесно – продава се в повечето големи хранителни вериги на стелажите с азиатски продукти.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg  Vashata_mesarnica

Вижте още:

Грузинска супа Харчо

Кашкавалена супа

Крем супа от авокадо с шампанско, сметана и копър

Супа с пиле, скариди и кокосово мляко

supa-s-pile-skaridi-i-kokosovo-mliako

От sheytanova

Публикувано на : 04/23/2014

    Рецептата за супата с пиле, скариди и кокосово мляко е алтернативна и …

    Необходими продукти

    Приготвяне

    1. Пилешките гърди се сваряват в подсолена вода и се нарязват на кубчета. Бульонът се запазва, като се прецежда.
    2. Картофът се нарязва на ситно и се сварява в 2 ч.ч. от бульона. Към него се прибавя пилешкото месо, скаридите и и кокосовото мляко. Добавя се олиото и се оставя да поври. При необходимост се прибавя още бульон(около 2 чаши).
    3. Супата се поднася с нарязан на ситно пресен лук.

      WordPress Recipe Plugin by ReciPress