Публикации

desert_s_bishkoti_i_aromat_na_tonka_bob

Спомняте ли си, че ви бях поканила на представянето на етерични масла за кулинарията преди няколко седмици. Ако не сте били там, сега ще ви покажа едно от малкото неща, които сте изпуснали 🙂

Накратко, Валя ни разказа как маслата етеричните био масла могат да се използват за кулинарни цели и аз реших да изпробвам маслото от тонка боб. Избрах го заради много коледния му аромат, изключително подходящ за сезона и за всички десерти, които приготвям напоследък.

Етеричното масло трябва да се разтвори много добре в течност. Аз в случая го разтворих в 1 ч.ч. прясно мляко. Сложих в млякото в малка пластмасова бутилка, прибавих 4 капки масло от боб тонка, затворих бутилката и я разклащах интензивно в продължение на около минута. Химията не ми е най-силната страна, но знам, че така трябва да се прави, за да може ароматът да се разнесе из цялото мляко. в противен случай рискувате капката тонка боб да се падне на някои и да предизвика неприятен и силен вкус.

Ето го и моят първи десерт с етерично масло. Избрах готови бишкоти, от българските. ви може да ги замените с италианските за този десерт с бишкоти.

Pin It