Публикации

Онзи ден в рибния магазин до нас един възрастен човек на опашката пред мен си купи два котлета сьомга и сподели на продавача, че винаги приготвя скумрията с доматен сос на фурна. Искал със съпругата си да опитали да приготвят рибата по различен начин, но не знаели как. Обясни, че тя била по-консервативна и не обичала да експериментира с рецептите. Продавачът в рибния магазин му предложи да пробва да направи сьомгата в плик на фурна, като добави картофи и моркови.

Аз чух тази идея за приготвяне на сьомга в плик и ми се стори изключително подходяща. Имах вече пресни картофи и моркови в къщи и оставаше единствено да дойде моя ред в магазина и да купя котлети сьомга. По желание можете да добавите също целина, копър, а можете и да изпечете сьомгата само с картофи и моркови. В един плик се побират отлично два по-големи котлета от сьомга + зеленчуците.

Вижте още:

Рибна чорба със сьомга

Сьомга с босилеково песто и сос тартар

Сьомга с девисил на фурна

Сьомгова пъстърва със сметана, синьо сирене и стафиди