Преди да са ни погнали адските жеги ви предлагам не толкова леко, но пък изключително богато на аромати ястие. Рецептата се приготвя бързо и ви дава още една идея за арабските питки, в които мислехте да свиете по един домашен дюнер.

Арабски питки можете да намерите в повечето места, където приготвят арабска храна, продават ги обикновено по 10 – има по-малки и по-големи. Също така, даже на по-ниска цена, можете да си ги купите от някои от арабските магазини на женския пазар. Един от любимите ми магазини, когато става въпрос за арабски стоки е Дубайска шатра – намира се на ул. Цар Симеон 104 в София. Тук можете да видите едно клипче, на което са показани част от продуктите, които се продават в магазина. Ако го посетите просто ще се почувствате все едно сте в Ориента. Вълшебно!Pin It

Задушена кладница с пресен лук и карначе върху арабска питка Recipe

zadushena_kladniza_s_presen_luk_i_karnache_varhu_arabska_pitka

От sheytanova

Публикувано на : 06/06/2012

  • Брой / порции: 4 Servings
  • Подготовка: 10 минути
  • Приготвяне : 35 минути
  • Готово след: 45 минути

Преди да са ни погнали адските жеги ви предлагам не толкова леко, но пък …

Необходими продукти

Приготвяне

  1. Кладницата се измива и се нарязва на парченца.
  2. Поставя се в загрят тиган с 2 с.л. олио и се задушава около 10-12 минути. Осолява се и периодично се разбърква.
  3. След като омекне добре се добавят нарязания пресен лук, магданоза и черния пипер. Оставя се на котлона докато сосът, който е пуснала гъбата се редуцира максимално.
  4. През това време карначетата се запичат на оребрен тиган.
  5. Задушената гъба се поднася върху арабска питка с карначе. Готово!
    arabska_pitka_kladniza_presen_luk

WordPress Recipe Plugin by ReciPress