Все повече хора пият минерална и трапезна вода. Включително и ние у нас. Най-неприятно ми е, че оставям с усещането, че замърсявам много околната среда като изхвърлям бутилките от минерална вода. Има обаче добра новина!

Минерална вода Банкя представиха вчера новата си еко бутилка. Екологичната иновация PlantBottle™ представлява – нова бутилка на Банкя (от 500 мл), която е изработена от до 30 % растителен материал и е  100 % рециклируема, както до сега. Иначе казано за бутилката се използват 30% суровини от растителен произход – биоетанол от захарна тръстика, отгледана в Бразилия.

До 15 септември всички посетители на Сердика Център в София ще могат да се запознаят с предимствата на новата бутилка на Банкя – PlantBottle™ и да открият иновативни и забавни приложения на бутилките в ежедневието си. Посетителите на мола могат да вземат участие в творческите работилници и да си изработят бижута, сувенири и хранилки за птици.

Екопак организират игра за разделното събиране на отпадъци за най-малките почитатели на минерална вода Банкя.

Зеления оазис на Банкя е разположен на ниво -1. пред Пикадили в Сердика център до 15 септември.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Pin It

Ако ви предстои посрещане на гости, по-специален повод или просто искате масата да изглежда по-изискано и издържано е особено важно да обърнете внимание на начина, по който сгъвате салфетките. Най-добре е да използвате платнени. Те стоят по-добре особено на официална маса.

Предлагам ви една идея как да сгънете салфетките като роза в 7 стъпки. И по-точно пъпка на роза.

Този начин на сгъване на салфетки е особено подходящ, ако поднасяте чай и поставите салфетката в празните чаени чаши.

1. Вземете салфетката (кърпата)  и я разстелете на маса пред вас. Колкото по-голяма е салфетката, толкова по-лесно ще бъде за сгъване.

sgavane_na_salfetka_stapka_1

2. Прегънете салфетката диагонално наполовина. Крайният резултат ще изглежда като триъгълник.

sgavane_na_salfetka_stapka_2

3. С дългата страна, която е до вас, започвате да навивате нагоре по посока триъгълника. Навива се до половината както е на снимката.

sgavane_na_salfetka_stapka_3

4. След това салфетката се обръща на обратно, така че да не се вижда навиваното. Дъгата страна стои пред вас.

sgavane_na_salfetka_stapka_4

5. Хванете единия край и го завъртете така че да да стигне другия край. След като сме готови с навиването единият край се подпъхва. Салфетката трябва да прилича на свещ.

sgavane_na_salfetka_stapka_5

6. Най-отгоре остават 2 връхчета, които се разделят и едното се прегъва напред, а другото – назад.

sgavane_na_salfetka_stapka_6

7. Обърнете салфетката.

sgavane_na_salfetka_stapka_7

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Снимки: http://www.wikihow.com и tabletopstories.blogspot.com

 

Pin It

Милка фестивалът на нежността пристига в Русе. Всички почитатели на най-нежният шоколад Милка ще могат да се включат във фестивала в Русе на 12 септември 2013 година пред Съдебната Палата
между 10:00 ч. и 19:00 ч.

Феновете на Милка по време на фестивала на нежността в Русе ще могат да вземат участие в следните забавни инициативи:

Измервател на нежността – на специалната сцена на Милка фестивалът, посетителите ще могат да си разменят нежни жестове, които ще бъдат отброявани с измервател на нежността. Това е още един начините, по които Милка ще избере най-нежният град в България.

Прегръдкометър – хората, които посетят фестивала на нежността в Русе ще могат силно да прегърнат надуваема възглавница. Колкото по-силно я прегръщат, толкова по-високо ниво на нежност получават.

Да издоим кравата – състезание за 4 човека, които се състезават едновременно. Всеки участник трябва да издои кравата на Милка за 10 секунди. Най-бързият печели награда.

В магазинчето на нежността посетителите на фестивала в Русе могат да открият различни шоколадови лакомства и Милка сувенири.

Информация за останалите игри на Милка фестивала в Русе можете да намерите на milka.bg.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Лешниково-шоколадов фъдж с ром

Ягодово-шоколадов сладкиш без брашно

Чийзкейк с шоколадов ганаш

Шоколадов мус с кафе

 

 

Pin It

За мнозина бялото вино е предпочитано за летните месеци. Други, не се отказват от червените вина независимо от жегата… Независимо от кои сте, предлагам да опитате едно сравнително ново за българския пазар бяло био вино -чилийското Вионие Тормента на Miguel Torres.

Tormenta Vionier, Miguel Torres 2009 е изключително приятно вино, което се произвежда от органични лозя. Качествата на виното са сертифицирани от IMO, което означава, че гроздето се отглежда без хебрициди, неорганични торове. Произведено е в централната долина на Чили, където вионието е на почит.

Виното има мек светложълт цвят; на нос се долавят цитрусови нотки (грейпфрут) и флорани нюанси (роза). Tormenta Viognier, Miguel Torres 2009 се отличава с приятната си свежест и продължителният си послевкус.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

5 начина как се отваря вино без тирбушон

Ясен Захариев: Не оставяйте отворена бутилка вино или поне използвайте специална тапа

Бутикова избра Марян

Старосел – по винените стъпки на траките

Едно от любимите ми ястия от детството! Пълнени чушки! В Шумен му казват пълнен пипер, но дали е чушки, пипер, пиперки… няма да влизам в този спор. Ясно е така или иначе за каква вкусотия става въпрос.

У нас винаги пълнените чушки са се поднасяли с кисело мляко (подобно на мусаката, дроб сърмата). Вие поднесете чушките както предпочитате.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Пиперена манджа с пиле

Пиперена манджичка с домати

Пълнени камби с боб

Печени чушки с чесън

Пикантна паста с пилешко и червена чушка

Pin It

История

Растението агаве вирее в пустинните райони на Мексико. Ацтеките са нарекли агавето „дар от боговете“, заради неговото свойство да подслажда храни и напитки. Агавето прилича на кактус и има около 200 разновидности. Но само от сърцевината на синьото агаве се извлича сироп и се прави текила.

Употреба на сиропа от агаве

Сиропът от агаве служи за подслаждане подобно на бялата захар, меда и кленовия сироп. Сиропът от агаве се усвоява много бързо от организма. Сиропът от агаве е подходящ при непоносимост към меда. Наричат го „медена вода“, но това не означава, че може да замени меда, с неговите полезни свойства. Сиропът от агаве може да бъде приеман и от диабетици заради ниския гликемичен индекс, но под лекарски контрол. Използва се в много малки количества тъй като е много сладък. Има мек вкус и не променя вкуса на продукта при подслаждане, както е при меда и кленовия сироп. Цветът на сиропа варира от светъл до тъмен и това определя вкуса му. Сиропът се използва за овкусяване на студени напитки, десерти.

При загряване или печене на сладкиши подслаждащите свойства на сиропа от агаве сякаш изчезват. Добре е със сироп от агаве да се подслаждат студени храни и напитки, кисело мляко. Сиропът от агаве е предпочитан от вегани и вегетарианци поради факта, че е растителен продукт.

Кога сироп от агаве не е препоръчителен за консумация

Сиропът от агаве не трябва да се консумира в големи количества. Сиропът може да предизвика болестни състояния. Не трябва да се консумира от хора с проблеми на черния дроб. Повишеният прием на сироп от агаве може да доведе до загуба на ценни минерали в организма, което не се наблюдава при бялата захар. Фруктозата при сиропа от агаве води до процеси свързани със стареене на клетките. Алтернатива на сиропа от агаве По-добрата алтернатива на сиропа от агаве са плодовете и меда.

Pin It

Авокадото е наричано още „крокодилска круша“ заради формата и грапавата кожа. Родината на авокадото е Централна Америка и е познато още на маите и ацтеките. Испанците са го наричали „абагадо“ или масло от дърво. Плодът авокадо тежи от сто и петдесет грама до един килограм. Цветът на авокадото е в различни оттенъци от зелено до кафяво-зелено. Вътрешността му до кожата е зелена, а близо до семката е жълтеникава. В средата на плода има голяма семка (костилка).

Съхранение на авокадото

Авокадото се откъсва от дървото преди да узрее. Когато е прясно набрано, авокадото е твърдо. Оставя се на стайна температура за около една седмица. Узрялото авокадо постепенно потъмнява и добива наситен зелен цвят. При натиск, кората на узрялото авокадо трябва да поддава. Кората му трябва да е лъскава, без черни или сухи петна и без наранявания. Зеленото, неузряло авокадо не се съхранява в хладилник. Когато узрее авокадото може да се държи в хладилник до две седмици.Разрязаното авокадо бързо потъмнява, затова се поръсва с прясно изцеден сок от лайм или лимон. Завива се плътно с найлоново кухненско фолио и се оставя в хладилника. Ако авокадото потъмнее не е проблем да се консумира. Може да се съхрани авокадо до три месеца като се замрази.

Как се реже авокадо?

Авокадото може да се запази и разрязано на две половини заедно с кората. Авокадото се разрязва и двете половини се завъртат и се отделят една от друга. Семката на авокадото се маха като се забива остър нож в нея. Ножът леко се завърта и костилката се отстранява. Ако искаме да сервираме авокадото, разрязваме меката месеста част на двете половини както са с кората с върха на ножа на лентички. С малка лъжичка отделяме парченцата от кората и сервираме авокадото.

Авокадото не търпи особено обработка с миксери и пасатори, става на лепкава зелена маса. За по удобно авокадото може да се замрази във формички за лед и след това да се съхранява в найлонов плик.

Авокадото в кулинарията

Авокадото се консумира само в свежо състояние. При термична обработка в авокадото се образуват горчиви вещества. Авокадото е основната съставка на прочутия мексикански сос гуакамоле. Задължително е поставянето на семката от авокадото в соса гуакамоле, въпреки, че нейното въздействие е необяснимо. Целта е сосът да не потъмнява.

В тропическите страни авокадото се използва при приготвянето на освежаващи напитки. Испанците го предпочитат нарязано на ленти със сол, бял пипер и зехтин. Авокадото може да се използва при салати, сандвичи, гарнитура на рибни и месни блюда. Авокадото е чудесна добавка към предястия. Авокадото чудесно си партнира с кедрови ядки, препечен хляб, шунка, скариди, моцарела, босилек, пилешко месо. Може да е чудесно допълнение към обикновена салата от домати. Авокадото би било вкусна закуска даже намазано на тост.

Ползи от авокадото

Авокадото е на второ място след маслините по съдържание на масло. Но от авокадото не се добива олио. В състава си авокадото има достатъчно протеини, които могат да заменят месото и сиренето за един ден. Авокадото е източник на витамини, омега 6 и влияе положително върху нивото на холестерола. Интересно От семката на авокадото може да се засади красивото растение. Но процесът е доста дълъг и изисква търпение и умение.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Предястие с авокадо и червен боб

Чеснова разядка с авокадо

Закуска в чаша с авокадо

Снимка: http://hello-homebody.com

Pin It

На 8 септември православната църква чества Малка Богородица На този ден се е родила Дева Мария и празнуваме Рождество на Пресвета Богородица. Това е третият Празник посветен на рождението на Божията майка. Тя се слави с различни имена Светата Майка, Мадона, Дева Мария. Тя е най-почитаната светица в Православната и Католическата църква. Църквата почита Божията майка като покровителка на християнското семейство, родилките и децата.

Какво се прави на Малка Богородица?

Според традицията Рождество на Пресвета Богородица се почита най-вече от жените, за да са здрави и да раждат леко. На този ден за родилката се прави пита, която се намазва с мед. Нарича се Богородична пита или Богородичен хляб. От празничната пита се раздава по залък за всеки от семейството и един залък остава за дома. Жените правят дребни сладки, които даряват на сираци заедно с дрехи и пари . На този ден е забранено жените да предат, тъкат и шият.

Времето между двете Богородици е много благоприятно за разсаждане на цветя. Правят се събори и курбани. На малка Богородица имен ден имат Мария, Борис, Богдан, Божана, Богослов, Божидар.

Снимка: http://www.purvite7.bg

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Pin It

Последната кулинарна мода в здравословното производство на олио е от плодове и зеленчуци. Гроздето е „кралски плод“, който е богат на витамини, минерали, захари. Семената на гроздето са изключително богати на мастни киселини, полезни за човешкия организъм. На международен симпозиум в Италия неотдавна експерти са посочили на първо място увлечението да се произвежда олио от гроздови семки. Това е възможно и благодарение на свръхпроизводството на вино в света.

Свойства на олио от гроздови семки

Олиото от гроздови семена е най-силният естествен антиоксидант за масово производство. Полезните вещества в гроздето се запазват и в олиото. Олиото от гроздови семена намалява лошия холестерол. Олиото е високо термоустойчиво до 219 градуса. Това го прави изключително подходящ продукт за пържене, печене и готвене, като при това запазва вкуса си. Олиото от семена от грозде не загаря и не отделя специфична миризма. Олиото от гроздови семена има превъзходен лек неутрален вкус на ядки. Може да се използва във всяко кулинарно меню – салата, майонеза, рибни ястия, за дресинг.

По желание може да се взема сутрин и вечер по една чаена лъжичка от олиото от гроздови семки.Има много приятен светъл цвят. Този „еликсир“на здравето обаче е доста скъп. Производство Олиото от гроздови семена се добива чрез екологично чиста технология чрез студено пресоване и фина филтрация. По този начин се запазват всички полезни и хранителни вещества. Специалисти по диетично хранене препоръчват от растителните мазнини на първо място олиото от гроздови семена. Олиото от гроздови семена се произвежда и продава вече и в България.

Съхранение

На хладно и далеч от слънчева светлина.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg?ref=hl

Снимка: http://www.acneskinsite.com

Вижте още:

Кокосово масло

Олио ди тартуфо

Приготвянето на домашни бонбони е един от най-лесните начини да направите десерт за вашите любими хора или гости. Предимството на бонбоните е, че можете да ги приготвите предварително и при правилно съхранение да ги поднесете и да очаровате близките си.

В случая ви предлагам една рецепта за тройно кокосови бонбони, които на пръв поглед може да ви заприличат на кокосови трюфели (тип Рафаело), но всъщност не са… В състава на тази рецепта за кокосови бонбони използвам бял шоколад на Хармоника, кокосово масло, кокосови стърготини, кокосово брашно, бадеми, а за повече сладост добавям сироп от агавае. По ваша преценка, сиропът от агаве можете да го пропуснете, ако не искате бонбоните да станат прекалено сладки!

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Бонбони с елда и какао

Домашни шоколадови бонбони с орехи

Коледни бонбони с бърбън

Трюфели с кафе

Pin It