Открих охладено патешко месо в София и съм много щастлива! Приготвяла съм и преди патешко месо, но в общия случай е било замразено, вносно; а сега има свежо, българско патешко месо. И така… реших да приготвя салата с патешко бонфиле и леща. Използвах френска леща, която има по-различен вкус както от традиционната наша българска леща, така и от червената.

Патешките бонфилета се приготвят лесно – можете да ги панирате, както аз направих или да ги приготвите например на тиган. Ето няколко идеи как се приготвя патешко бонфиле:

Патешки бонфилета с карамелизиран ананас

Патешко бонфиле на тиган

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg   Vashata_mesarnica

 

divino.taste

Утре стартира любимото ми събитие за български вина!  На едно място – най-добрите български винопроизовдители, вино любители и професионалисти. Любопитното и различното с редица други изложения е, че организаторите сами канят избите, които вземат участие в изложението. Накратко казано организаторите на DiVino.Taste са издателите на списание DiVino.

Къде: НДК – Зала 3

Кога: 14-16 ноември 2014

Какво: изложение и дегустация на най-добрите български вина; лекции и майсторски класове. Разгледайте програмата на DiVino.Taste 2014

Колко: Цената на билетите за един ден за изложението е 10 лв (цена на място – 14 лв). Цената за лекциите и мастър класовете можете да намерите тук.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Вижте още:

Как премина DiVino.Taste 2013?

Как премина DiVino.Taste 2012?

Замириса ми на зима! А знаете ли на какво мирише зимата? На уют, на греяно вино, на щрудел, канела, джинджър, индийско орехче… В Лидл в момента има най-страхотния микс за сладки, който можете да си представите. Съставките са „обичайните заподозрени“ – канела, звезден анасон, карамфил, анасон, индийско орехче, кориандър, джинджифил, кардамон), но съотношението им е улучено много добре за моя вкус 🙂

smes-ot-podpravki

И така… нямах идея да започвам с Коледните сладки, но като видях сместа от подправки и се изкуших да приготвя набързо тези сладки.