Тази събота (18 август) беше денят на къпкейка. Амриканците имат много празници свързани с храната – националният ден на тиквичката (8 август), денят на картофа (19 август), денят на лимонадата (20 август). Списъкът е дълъг и любопитен и опредлено има дни, които трябва да се отбелязват – като рождения ден на Джулия Чайлд. В България също има подобни празненства – вчера например се отбеляза празникът на динята в с. Салманово.
По повод денят на къпкейка ви предлагам 7 идеи за глазура за къпкейкове. За основа на къпкейковете можете да използвате базисната рецепта за мъфини –
- 1 пакетче масло125 грама, на стайна температура
- 125 грама захар
- 2 средно големи яйца
- 125 грама брашно
- 5 грама бакпулвер
Ето и 7-те идеи за глазура на къпкейкове:
1. Шоколадова глазура за къпкейкове – 150 грама накълцан шоколад; 1 с.л. сметана; 60 грама меко масло; 2/3 ч.ч. пудра захар. Шоколадът, маслото и сметаната се разтапят на слаб огън. Добавя се пудрата захар и се бърка до получаване на гладка смес.
2. Глазура с фастъчено маслко – 1/2 ч.ч. твърдо фастъчено масло; 1/2 ч.ч. меко масло; 2 ч.л. ванилова есенция; 2 ч.ч. пудра захар, пресята; 2 с.л. мляко. Всички продукти се разбиват с миксер до получаване на хомогенна смес.
3. Глазура с орехи: 1 ч.ч. крема сирене; 1 1/2 ч.ч. пудра захар, пресята; 1 с.л. лимонов сок; 1 ч.л. ванилова есенция; 3 с.л. накълцани орехи. Крема сиренето и пудрата захар се разбиват с миксер на бавни обороти. Добавя се ванилията и лимоновия сок. Изстиналите мъфини се намазват със сместа и се поръсват с орехи.
4. Черешова глазура: 1 1/2 ч.ч. пудра захар; 1/2 ч.ч. масло; щипка сол; червена сладкарска боя; коктейлни череши. Захарта, маслото, солта и боята се размсват добре. Мъфините се намазват със сместа и се декорират с коктейлни череши. Идеален начин да превърните черешовите мъфини в къпкейкове.
5. Глазура със стафиди и лешници – 1/2 ч.ч. масло; 2 с.л. пудра захар, пресята; 1 ч.л. ванилова есенция; 1 с.л. настъргана лимонова кора; 3 с.л. накълцани печени лешници (безсолни); 2 с.л. стафиди. Всички съставки се смесват и се бърка до получаване на хомогенна смес.
6. Бананова глазура – прави се подобно на глазурата с орехи, но вместо да се поръсят къпкейковете с орехи се декорират с нарязан банан.
7. Глазура с лавандула и мед – 1/2 ч.ч. кремс ирене; 2/3 ч.ч. пудра захар, пресята; 2-3 с.л. мед, синя сладкарска боя; сухи светчета от лавандула. Крема сиренето, пудрата захар меда и боята се разбиват до получаване на гладка смес, добавят се и половината цветчета. С останалите цветчета от лавандула се декорират къпкейковете.
Рецептите за глазури са вдъхновени от книгата „500 мъфина и къпкейка“ на Фъгъл Коноли и Юдит Фертих.
Снимка от: http://travel.ninemsn.com.au
Прекрасна идея да събереш идеите за глазура на едно място! Аз мисля да комбинирам шоколадовата и са й сложа лешници 🙂 Енергийна бомба, но пък на правя къпкейкове всеки ден!
🙂 Успех!
Снощи изпробвах рецептата за шоколадовата глазура, сложих и лешнижи, имах и шоколадови пръчици у нас! Не остана нито един мъфин! 🙂
Аз хубави мъфини освен от магазина не съм ял! У нас като правим все залепват по хартийките, не знам що така се получава! И това всеки път!
Пробвал ли си когато ги извадиш от тавичката да ги оставиш да изстинат на решетка и чак след това да опиташ да махнеш хартиената формичка? Поздрави!
Мисля да пробвам шоколадовата глазура още днес. 🙂
И в къщи тя е една от любимите!
Whats up this is somewhat of off topic but I was wanting to know if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding know-how so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be enormously appreciated!
I just want to say I am just all new to blogging and seriously savored you’re web site. Most likely I’m planning to bookmark your website . You certainly come with impressive well written articles. Bless you for sharing your blog site.
I just want to mention I’m new to blogging and site-building and absolutely liked you’re web page. Almost certainly I’m going to bookmark your website . You definitely have great articles and reviews. Thanks a bunch for sharing your blog site.
I simply want to mention I am just newbie to blogging and site-building and truly liked you’re web-site. Likely I’m planning to bookmark your site . You absolutely come with very good article content. Regards for sharing with us your webpage.
I simply want to mention I am very new to blogging and site-building and actually loved you’re blog. Likely I’m want to bookmark your site . You certainly have very good posts. Thank you for revealing your web page.
I simply want to say I am just very new to blogging and really enjoyed this web-site. Likely I’m planning to bookmark your website . You absolutely have beneficial articles. Cheers for revealing your webpage.
I simply want to mention I am just new to blogging and definitely liked this web site. Most likely I’m going to bookmark your website . You definitely have excellent stories. Kudos for sharing your webpage.
I just want to mention I’m new to weblog and certainly loved your blog. Most likely I’m planning to bookmark your blog post . You amazingly come with really good articles and reviews. Bless you for sharing with us your web-site.
I just want to mention I am just beginner to blogging and really liked you’re website. More than likely I’m want to bookmark your site . You certainly come with fantastic stories. Thanks a bunch for sharing with us your website.
I just want to mention I’m beginner to blogging and site-building and definitely loved this web blog. Most likely I’m want to bookmark your website . You certainly come with fantastic articles and reviews. Thanks a bunch for sharing your web site.
I simply want to mention I’m new to blogging and site-building and truly liked you’re web-site. Very likely I’m planning to bookmark your blog . You absolutely have fabulous posts. Thank you for revealing your webpage.
I just want to mention I’m very new to blogging and site-building and definitely liked this website. Almost certainly I’m planning to bookmark your site . You amazingly have tremendous posts. With thanks for sharing with us your blog site.
I simply want to say I am new to blogging and site-building and truly savored your web site. Most likely I’m planning to bookmark your site . You amazingly come with superb articles. Kudos for revealing your webpage.
Any other information on this?
Great article! This is the type of info that are supposed to be shared across the internet. Disgrace on Google for now not positioning this put up higher! Come on over and seek advice from my site . Thanks =)|
QuickBooks support phone number $$1844722^^6675 QuickBooks support and help by expert proadvisor and call now number +1+844+722+6675. Let us know, chat with us. Intuit point of sale support, ((1((844))722((6675))),Intuit phone help, ((1((844))722((6675))),Intuit help desk, ((1((844))722((6675))),Quickbooks help desk, 1844.722.6675Quickbooks payroll support number, ^^1^844^722^^6675,Quickbooks payroll support, ^^1^844^722^^6675,Quickbooks premier support, ^^1^844^722^^6675,Quickbooks premier support phone number, ^^1^844^722^^6675,Quickbooks POS support, ^^1^844^722^^6675,Intuit technical support phone number, ((1((844))722((6675))), Intuit support phone number, ((1((844))722((6675))),Intuit POS support number, ((1((844))722((6675))),Intuit point of sale support, ((1((844))722((6675))),Intuit phone help, ((1((844))722((6675))),Intuit help desk, ((1((844))722((6675))),Quickbooks help desk, 1844.722.6675
I really astonished of the details that you’ve have actually shared. I recognize you have actually assisted a great deal of individuals with this article.
I really astonished of the information that you’ve have actually shared. I understand you have actually helped a lot of people with this short article.
I actually amazed of the details that you’ve have actually shared. I understand you have actually aided a lot of individuals with this post.
You’ve made some decent points there. I looked on the internet to find out more about the issue and found most individuals will go along with your views on this website.|
Finally someone that knows what they’re talking about.
Everything is very open with a clear explanation of the challenges. It was really informative. Your website is useful. Thanks for sharing!|
There is noticeably a bundle to know about this. I assume you made sure good points in features also.
Pretty! This was an incredibly wonderful article. Thanks for providing these details.|
My spouse and I absolutely love your blog and find the majority of your post’s to be exactly what I’m looking for. Do you offer guest writers to write content for you? I wouldn’t mind producing a post or elaborating on a number of the subjects you write in relation to here. Again, awesome site!|