Рецепти за дребни сладки – Коледни сладки

dekorazia_na_koledni_sladki_s_fondan

След като пуснах рецепта за коледни курабийки, няколко мои фена поискаха и идея как да направят коледните сладки по-празнични и как да декорират коледните сладки с фондан?

Предлагам ви един от най-лесните начини за декорация на сладки с фондан.

Ще ви опиша стъпка по стъпка как се декорират коледни сладки във формата на снежинки.

1. На първо място трябва да направите тесто за коледни сладки, което да разточите и да изрежете в желаната форма. В случая – на снежинки. За целта ви е необходим резец с желаната форма. Ето рецепта за сладки.

2. След като изпечете сладките, оставете ги добре да изстинат, най-добре върху решетка.

3. Изберете фондан с желания цвят или си купете бял и го оцветете с гел боя. Можете и да си направите домашен фондан – в интервюто с Леви можете да намерите нейната рецепта за фондан и да си го оцветите.

4. Фонданът се разточва върху леко поръсена с царевични нишесте незалепваща повърхност. Използвайте за целта малка силиконова точилка, за да не ви залепва фондана.

5. Изрежете фондана с резеца за сладки.

6. Повдигнете внимателно с малка шпатула изрязания във формата на звезда фонадан и с ядливо лепило го залепете върху изпечената сладка.

7. Още докато фонданът е мек, можете да залепите малки захарни перли, които да закрепите за по-сигурно със същото лепило.

8. По желание в средата, можете да използвате силиконов калъп и да изработите отново от захарно тесто снежинка или друга формичка, която да залепите в средата на сладката.

И това е всичко! Не е толкова трудно, колкото изглежда, нали?

Ако статията ви е била полезна, можете да харесате нашата страница във Фейсбук.

Pin It
kak_se_pravqt_koledni_sladki

Наскоро ходих на работилница за коледни сладки и ви обещах, че ще споделя тънкостите около коледните сладки. Започвам с първата и според мен най-важната за изработката на коледните сладки. Това е самата курабийка  как да изпечем коледни сладки, как да направим тестото за коледни сладки.

Тази рецепта я използва Леви от магазина за стоки за сладкарството Cookibooki. Рецептата е много сполучлива, препоръчвам ви я горещо. След като тя ми я даде я изпробвах в къщи и съм много доволна. Целият дом ухае на ванилия и Коледа!

Ето и идея как да декорираме коледните сладки. И още една идея за декорация на сладки.

Ако ви е харесал кулинарният ми блог, харесайте фейсбук страницата.

Pin It
drebni_sladki_s_kafe_i_med

Макар да не са най-типичните коледни сладки, дребните сладки с кафе донесоха коледно настроение предната вечер, когато го извадих от фурната. Ароматът на кафето, примесен с този на канела, мед и индийско орехче обзеха кухнята. Рецептата за дребни сладки е лесна за приготвяне и е подходяща не само за Коледа.

Аз използвах пълнозърнесто брашно и съвсем малко бяло брашно за сладките, но вие можете да ги приготвите изцяло от бяло брашно!

Ето още една идея за дребни сладки тук.

Pin It
sladki_formichki_koteta

Бумът на сладките у нас е по Коледа – във всичките им разновидности – канелени, джинджър кукис, с ром, с ванилия, в портокалови корички и какво ли още не.

Снощи обаче бяхме на гости на едни приятели, които имат изключително симпатична малко принцеса и майката й иска да дава и дава домашни бисквитки и сладки вместо купени с много „Е“-та и различни неподходящи за малки деца (и не само) съставки вътре. Как да се справите със злоядите деца, особено с тези, които не искат да похапват плодове можете да намерите тук.

Та, аз изнамерих снимките на тези сладки, които не са типично коледни. Мисля, че са атрактивни за деца, особено с формата си – котета.

Тестото за формички за дребни сладки е универсално и може да се използва независимо в какви формички го изрязвате.

 

Pin It