Обожавам марки и кампании, които подкрепят млади таланти! Именно такава е и кампанията Transform Today на водка Absolut, която застава зад иновативни, нестандартни и креативни млади творци от цял свят. Определено има как да бъдеш креативен в кухнята, ако под ръка имаш бутилка водка Absolut. Има начин дори да приготвиш ордьовър, салата, супа, първо основно, сорбе, второ основно, десерт и всички това деликатно с водка!
Имах удоволствието да присъствам на второто от общото три събития, които водка Absolut организират в България. Изисканата вечеря – Absolut Exclusive Dinner Eat Sofia се състоя в ресторант Checkpoint Charlie. Дизайнерката Беата Първулова, която е учила в Англия и Италия и е работила за Harper’s Bazaar се връща в София влиза в ролята на шеф готвач като умело заменя шивашкия метър и ножицата с черпак и тиган.
Беата Първулова любимите си и специални части на София в класно седем степенно меню.
Ето как емблематични места за София бяха трансформирани в ястия от нежните ръце на дизайнерката и с какво ги асоциира тя:
Женският пазар – мястото, където съм израстнала. Празните, позабравени странични улички и шокиращо оживения пазар, сблъсъкът на Ориента с България. Това е София с най-наситения си и разнообразен вкус. В този смисъл ордьовърът, който ни беше сервиран беше фалафел от тиквени семки и нахут с листо от айсберг с таханов сос. Към него беше поднесен коктейл Absolut Raspberry Nevada и млечен трюфел.
Камбаните – обожавам дългите разходки с кучето ми в гъстата гора. Тя крие монуметалността на комплекса, магичния звън на различните камбани и миризмата на свежия зелен цвят. Трансформацията на тази софийска местност в чиния беше реализирана в салата с мариновани в Absolut и копър гровлакс, каперси, кедрови ядки, краставица и пюре от ябълка, мента и лайм.
ул. Битоля – улицата, на която съм прекосявала безброй пъти в бързане за поредния час по полски език. Тук усещам най-силно вкуса на полския си произход. Улица Битоля в чиния беше представена под формата на крем супа от червено цвекло със сметана, чипс от целина и Absolut желиран бонбон от морков.
Тунела в Младост 4 – когато си далеч от дома най-носталгичен е споменът за пътя към къщи – моят преминава през един позапуснат, но специален за мен тунел в Младост 4. Първото основно беше руло от поширан костур със спанак, селъри, чушка върху лайм.
Вечерята на водка Absolut вървеше прекрасно, като освен качествената храна за това допринесе и приятната компания на кулинарния блогър Йоана и fashion блогърите – Сирма и Ива.
Пейката в двора на 365 (Художествената академия) – истински любимо е мястото, където заразителният смях на приятелите не стихва до изгрев слънце, а ти си мечтаеш никога да не трябва да си лягаш. Беата видя това място като сорбе от мента и Absolut Citron.
Със сорбето, което на мен лично ми подейства като ритник – събуждащо от опиянението от приятната музика и изкусителната храна, почистихме небцата и подготвихме небцата максимално да се насладим на второто основно със свинско месо.
Национална галерия за чуждестранно изкуство – най-красивата за мен сграда в София. Магнетичната фасада може да накара всеки да се влюби в нея, а вътрешността й привлича с магическата си палитра от цветове и светлина. Второто основно беше свинско пълнено със сушени плодове и Absolut Kurant, върху чили ризото с чипс от цвекло и рукола. Свинското беше поднесено с коктейл Absolut Berry Ball.
Презентацията на всички ястия беше особено стилна, изискана и интересна. Моят фаворит обаче стана десертът.
Графа – за мен няма нищо по-есенно от това да звъннеш, докато чакаш някой на Попа. Звукът на капките дъжд по трамвайните релси и стоплящата, апетитна миризма на печената тиква по Графа. Десертът беше именно „тиквен“ – чийзкейк от тиква с джинджифилов крем и нар. За финал към десерта домакините ни поднесоха коктейл Egg Punch (поднесен по особено атрактивен начин), а за диджестив – Absolut espresso.
Едва ли имате нужда от повече убеждения, че с водка Absolut могат да се сътворят кулинарни шедьоври! Хайде бягайте за водка и влизайте в кухнята! Заслужава си!
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg
Вижте още интересни събития, които се случиха този уикенд тук.
