За тази рецепта ви е необходим микс от зелени салати – може да използвате готов пакетиран или да си накъсате сами. Може да изберете маруля, лоло россо, лоло биондо. Аз лично рукола не съм сложила, защото тя има по-остър и леко пикантен послевкус, който би променил характера на салатата като цяло, но ако обичате – сложете и рукола.
Най-интересното в тази салата наред с богарството от зеленчуци е самият дресинг. За него използвам сок от нар, дижонска горчица, олио от гроздови семена, сок от мандарина, лют червен пипер, сол. Когато приготвям дресинга винаги слагм повече мазнина за сметка на киселината. Измивам, нарязвам салатите – по-скоро ги накъсвам, нарязвам зеленчуците; приготвям в отделна купичка дресинга и непосредствено преди да сервирам салатата я овкусявам!
Добър апетит!
Вижте още:
Букет салати със запечено френско козе сирене с мед и филирани бадеми
Зелена салата с пъдпъдъчи яйца и сушени домати
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg
Градинска салата с горчичен дресинг с нар
От Публикувано на : 04/02/2020
За тази рецепта ви е необходим микс от зелени салати - може да използвате …
Необходими продукти
- 150 грама микс от зелени салати
- 2 стръка пресен лук
- 1 морков или 2 по-дребни
- 2 червени чушки
- 1/2 краставица
- 12-15 чери домата
- 3 с.л. олио от гроздови семена
- 1 с.л. дижонска горчица
- 1 ч.л. сос от нар
- 2 с.л. фреш от мандарина
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- сол
Приготвяне
- Зеленит салати се накъсват на хапки, а останалите зеленчуци се нарязват.
- Съставките за дресинга - олиото от гроздови семки, фрешът от мандарина, червения лют пипер, солта, соса от нар и дижонската горчица се объркват интензивно.
- Салатата се овкусява с дресинга непосредствено преди сервиране!
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
