pizza_margarita_varhu_arabska_pitka

Ето и една импровизация на тема „пица маргарита“. Традиционно италианската маргарита се приготвя с моцарела, домати, нарязани на шайби и босилек (така цветово се оформя италианския флаг). На много малко места реално можете да намерите класическа пица маргарита. У нас най-често ще ви я сервират с кашкавал вместо моцарела и с доматено пюре вместо цели домати. Това определено не е оригиналът, но вкусът си е уникален.

Вместо да  месите тесто, можете да използвате арабска питка за блат. Така ще спестите време от приготвяне на тесто, втасване, печене и т.н. По желание можете да поръсите с пресен босилек, аз не го направих, защото не можах да намеря до нас вчера вечерта, когато приготвях импровизираната рецепта за пица. Можете да сервирате пицата като предястие с чаша от новото божоле, което излезе на 15 ноемви.

Ето още иде как да използвате арабските питки:

Арабски питки запечени със зехтин и пушен пипер

Чипс от арабска питка

Кладница върху арабска питка

Pin It
zadushena_kladniza_s_presen_luk_i_karnache_varhu_arabska_pitka

Преди да са ни погнали адските жеги ви предлагам не толкова леко, но пък изключително богато на аромати ястие. Рецептата се приготвя бързо и ви дава още една идея за арабските питки, в които мислехте да свиете по един домашен дюнер.

Арабски питки можете да намерите в повечето места, където приготвят арабска храна, продават ги обикновено по 10 – има по-малки и по-големи. Също така, даже на по-ниска цена, можете да си ги купите от някои от арабските магазини на женския пазар. Един от любимите ми магазини, когато става въпрос за арабски стоки е Дубайска шатра – намира се на ул. Цар Симеон 104 в София. Тук можете да видите едно клипче, на което са показани част от продуктите, които се продават в магазина. Ако го посетите просто ще се почувствате все едно сте в Ориента. Вълшебно!

Pin It