Начало »
agnshko-po-inidiiski-agneshka-korma

Агнешко по индийски. Агнешка корма с кайма

В Индийска, Месо, Пролет На 04/02/2014 57 коментара

Най-често индийците приготвят агнешката корма с парченца агнешко месо. То обаче изисква значително по-дълго време за приготвяне и по тази причини в тази рецепта за агнешко по индийски… Още »

Pin It
chervena_lesta_s_gabi_shiitake

Червена леща с гъби шийтаке

В Зеленчукови, Пролет, Рецепти за пости На 17/04/2013 167 коментара

Ако постите, това е една рецепта, която може да включите в менюто си сега, когато траят Великденските пости. Ако пък не постете просто можете да се насладите на… Още »

Pin It
kjufteta_ot_chervena_lesta

Кюфтета от червена леща с куркума

В Без месо, Есен, Индийска, Предястия На 28/01/2013 136 коментара

Червената леща  е един особено благодатен продукт и с малко повече въображение може да се използва в десетки рецепти. Моето предложение за рецепта с червена леща е следното:… Още »

Pin It
крем супа от моркови

Крем супа от моркови с куркума

В Зеленчукови, Крем супи, Рецепти за пости, Супи На 28/11/2012 7 коментара

Кухнята за много млади хора е място „табу“. На едни им е скучно, други изпитват страх от провал, трети не могат да си отганизират времето и твърдят, че… Още »

Pin It
belen_bob_s_indiiski_podpravki

Белен боб с индийски подправки

В Зеленчукови, Индийска, Основни ястия, Рецепти за пости На 02/10/2012 238 коментара

Беленият боб става по-популярен заради бързото си увиране. Отнема съвсем малко време да се свари – около 30 минути (все пак зависи от сорта, пробвайте когато варите). Целите… Още »

Pin It
chervena_lesta_i_pecheno_pile_sas_zaatar

Червена леща с печено пилешко със заатар

В Близък Изток, Месо, Национални кухни, Основни ястия На 11/09/2012 178 коментара

Влюбих се в червената леща докато учих в Англия и по-точно в начина, по който приготвят даал тадка в индийските ресторанти там. Обожавам я не само в индийски… Още »

Pin It
karfiol_tempura_recepta

Карфиол темпура

В Азиатска, Без месо, Лято, Предястия На 18/08/2012 88 коментара

Предлагам ви една традиционно японска техника (темпура), с която да приготвите зеленчуци, които се срещат по нашите земи. Аз избрах карфиол, но вие можете да го замените с… Още »

Pin It
Kasha_ot_frenska_lesta_s_kurkuma_i_gorchiza_na_zarna

Каша от френска леща с куркума и горчица на зърна

В Без месо, Есен, Пролет, Рецепти за пости, Френска На 26/04/2012 43 коментара

Миналата седмица по едно от софийските радио станции цяла събота звучеше френска музика и реших да пренеса красивите си спомени от Париж и френската Ривиера в кухнята. Сетих се… Още »

Daal_tadka

Даал Тадка

В Зеленчукови, Индийска, Рецепти за пости На 30/03/2012 125 коментара

„Дал тадка” е традиционна индийска рецепта. Обикновено се приготвя от жълта и червена леща в комбинация с букет от подправки. Рецептата я знам от мой приятел индиец от… Още »

Pin It