Идеята за рецепта за тарта с домати и наденица дойде миналата неделя, докато бях на басейн в Банкя. Слънцето печеше в очите ми, аз не исках да слагам очила, за да не се отбележат и използвах списание Good Food да си правя сянка докато го преглеждах. Разглеждайки списанието попаднах на рецепта за лятна тарта с домати и песто.Картинката беше изключително апетитна и си помислих, че ако все пак сложа наденица вместо песто на домашните ще им допадне повече.

Започваме с рецепта за блата за тарта и по-специално с приготвяне на тесто за тарта.

Pin It
kish_sas_siomga_i_rikota

Слънцето препича през прозореца и на мен ми се хапва нещо леко. Сещам се за рикотата в хладилника и в главата ми изплуват десетки идеи как да я използвам. Замислям се за някакво предястие като хрупкавата целина с рикота или пък някой сладкиш като торта Къртичина. Обожавам го това сирене!

Решавам да го комбинирам с пушена сьомга. Ха, изненада! Кутийката рикота е начената! Каква ли изненада е това след като всички в къщи обичат рикота и всякакви рецепти с рикота. Ще ми се наложа да добавя и малко извара в такъв случай!

 

Рецептата за цитрусовия тарт е изключително подходяща за всеки сезон от годината, тъй като портокали, лимони и грейпфрут могат да се намерят лесно почти целогодишно.

Много домакини съхраняват маслено тесто, било то солено или сладко в хладилника си с дни и така приготвянето на рецепта с подобен блат им спестява време.

Цитрусите можете да ги замените с плодове според сезона и да получите малинов, ягодов или черешов тарт.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg