Студена салата с пилешки воденички и краставици
Впечатлението ми е, че най-често воденичките ги приготвят в масло или с лук – по селски. Аз ще се постарая обаче да ви покажа, че салата с воденички… Още »
Котлети от младо прасенце с праз и гъби
Замисляте ли се какво да приготвите за Коледа вече? Ако нямате как да приготвите цяло прасенце, можете да приготвите котлети от младо прасенце, които да направите с праз… Още »
Пилешко с броколи в плик
Напоследък сигурно сте забелязали намалих публикуването на рецепти, но то е временно. Жива съм, здрава съм и всичко е наред. Просто пътувахме доста дълго с Деан и след… Още »
Печен заек с бира на фурна
Много домакини избягват агнешкото по ред причини, като основната е че смятат, че ще стане сухо като го изпекат. Ако заекът е див, наистина е необходима по-специфична обработка… Още »
Pin It
Телешко бонфиле с лучен сос
Телешкото филе се приготвя сравнително по-бързо от останалите части на телето (шол, джолан, език). Освен че има по изискан вкус според мен, телешкото бонфиле се приготвя много по-лесно…. Още »
Pin It
Млечно телешко с грахово пюре
Какво е млечно телешко месо всъщност? У нас терминологията за телешкото месо не е особено точна. По принцип телешко е правилно да се рече месото от телета до… Още »
Pin It
Свински врат на фурна с бира и зеленчуци
Един от най-вкусните начини да приготвите цяло парче свински врат на фурна е като го запечатате от всички страни. Как се запечатва месо? 🙂 Когато загреете мазнина (олио,… Още »
Pin It
Букет от салати с годжи бери
Салатки вече могат да се намерят по всяко време от годината, макар най-доброто време за зелени салатки и червени салатки си остава пролетта. Може да разнообразите традиционната за… Още »
Пилешки бутчета със соев сос с гарнитура
Соевият сос е една от подходящите подправки за редица ястия. Соевият сос може да замени редица подправки и след като мариновате месо в соев сос, това да е… Още »
Pin It
Свински врат със соев сос на тиган
За тази рецепта за свински врат на тиган винаги използвам свинско месо без кост. Опитът ми показва, че когато пека месо с кост на тиган, то не се… Още »
Pin It
Казвам се Виолета Шейтанова-Дечева и съм любител в кухнята. Целта на блога ми е да вдъхновя максимално посетителите му да използват въображението си в кухнята и да не се притесняват да експериментират.
