marinata_za_parjoli_s_kafe_i_fastacheno_maslo

За да постигните оптимален вкус на месото е добре преди това да го мариновате. Можете да мариновате месото с горчица, мащерка, риган, черен пипер и естрагон. Може просто да го полеете със соев сос и да го оставите в хладилник за няколко часа. Можете да експериментирате с маринатата, но аз сега ще ви представя една рецепта на Силвена. Хареса ми идеята, защото е нестандартна. Тук класическият за българската кухня лук се комбинира успешно с горчивия вкус на еспресото. И за разкош – ароматът на маринатата е подсилен от фъстъците. Плърността на маринатата идва благодарение на фъстъченото масло.

Снимки: С. Малева – личен архив

Pin It